ОЦІНЮВАННЯ ТА ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ ОЛІЙНО-ЖИРОВОЇ ГАЛУЗІ В ХЕРСОНСЬКІЙ ОБЛАСТІ

Abstract

У статті визначено сутність поняття ефективності як еконо- мічної категорії. Розглянуто та проаналізовано сучасний стан олійно-жирової галузі. Складено рейтинг найбільших експор- терів рослинної олії. Наведено порівняльну характеристику найбільших виробників соняшникової олії в Херсонській облас- ті. Охарактеризовано основні проблеми та визначено напрями підвищення ефективності діяльності підприємств олійно-жиро- вої галузі. В статье определена сущность понятия эффективности как экономической категории. Рассмотрено и проанализирова- но современное состояние масложировой отрасли. Составлен рейтинг крупнейших экспортеров растительного масла. При- ведена сравнительная характеристика крупнейших произво- дителей подсолнечного масла в Херсонской области. Охарак- теризованы основные проблемы и определены направления повышения эффективности деятельности предприятий мас- ложировой отрасли. The article defines the essence of the notion of efficiency as an economic category. The modern state of the oil-fat sector is considered and analyzed. The rating of the largest exporters of vegetable oil is made. The comparative characteristics of the largest producers of sunflower oil in the Kherson region are presented. The main problems were described and the directions of increasing the efficiency of the enterprises of the oil and fat industry were determined.