Методичні рекомендації до проведення практичних занять, самостійної роботи та контролю знань з дисципліни «Менеджмент готельно-ресторанного господарства» для здобувачів ступеня вищої освіти «бакалавр», галузі знань 24. Сфера обслуговування, спеціальності 241. Готельно-ресторанна справа / уклад. : О. В. Орленко, І. О. Носова. – Херсон, 2019. – 80 с.