ПРОЕКТУВАННЯ ОБ’ЄКТІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

Abstract

Основою вивчення навчальної дисципліни «Проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства» є реалізація змісту освіти відповідно до освітньо-професійної програми підготовки студентів напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа» рівня вищої освіти «бакалавр» у засвоєнні студентами обсягу знань, необхідних у подальшій професійній діяльності; у набутті навичок щодо застосування теоретичних знань у галузі проектування споруд гостинності, а також навичок самостійної, творчої роботи, що знадобляться для впровадження інноваційних рішень в сфері будівництва та експлуатації будівель закладів готельно-ресторанного господарства. Під час вивчення навчальної дисципліни студенти ознайомлюються з основами проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства, роботою служби замовника-забудовника, основними будівельними матеріалами, конструктивними елементами будівель, змістом проектнокошторисної документації.