Abstract:
Сфера харчування є найбільш конкурентоспроможною в ринкової українській економіці. Велика кількість малих і середніх підприємств харчування змушує конкурентів постійно вдосконалювати організацію обслуговування, створювати нові конкурентні переваги, підвищувати ефективність та креативність комунікаційних процесів.
The food sector is the most competitive in the Ukrainian market economy. A large number of small and medium-sized catering enterprises forces competitors to constantly improve the organization of service, create new competitive advantages, increase the efficiency and creativity of communication processes.
Description:
Деліпей, О. О. Розробка та обґрунтування заходів поліпшення якості послуг на прикладі ресторану «Калина»= Development and justification of measures to improve the quality of services on the example of the restaurant «Kalyna» : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «бакалавр» / О. О. Деліпей ; наук. керівник к. техн. н., доц. В. Г. Буряк ; Міністерство освіти і науки України ; Херсонський держ. ун-т, Ф-т бізнесу і права, Кафедра готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. – Херсон : ХДУ, 2024. – 48 с.
