Кваліфікаційна робота присвячена розробленню методики формування та впровадження системи харчової безпеки HACCP у кафе «Універ», а також розгляд економічно-технологічних аспектів впровадження системи якості і безпеки HACCP. ...
В роботі досліджено різні школи тайм-менеджменту, здійснено порівняльний аналіз наявних підходів; обґрунтовано авторський підхід до встановлення місця тайм-менеджменту в системі управління організацією. Виявлені недоліки ...