ОРГАНІЗАЦІЯ РАЦІОНАЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ У ЗАКЛАДАХ ЗАГАЛЬНОЇ СЕРЕДНЬОЇ ОСВІТИ : СУЧАСНИЙ СТАН, ПРОБЛЕМИ ТА ОСНОВНІ ШЛЯХИ ЇХ ПОДОЛАННЯ

Abstract

У кваліфікаційній роботі досліджено організацію раціонального харчування школярів у закладах загальної середньої освіти. Визначено сучасні проблеми, такі як незбалансованість раціонів, низька обізнаність у принципах харчування та негативний вплив війни. Проведено діагностику харчового статусу учнів віком 10-16 років і розроблено рекомендації щодо індивідуального добового раціону. Запропоновано факультативний курс "Ми обираємо здорове харчування" для формування здорових звичок. Робота містить елементи методичного забезпечення для викладачів і батьків. Результати сприяють покращенню організації харчування школярів та профілактиці захворювань травної системи. / The qualification work examines the organization of rational nutrition for schoolchildren in secondary education institutions. It identifies current issues, such as unbalanced diets, low awareness of nutrition principles, and the negative impact of war. The study includes a diagnosis of the nutritional status of students aged 10-16 and provides recommendations for individual daily diets. An elective course, "We Choose Healthy Nutrition," is proposed to cultivate healthy habits. The work features methodological support elements for educators and parents. The results contribute to improving school nutrition and preventing digestive system disorders.