Abstract:
У роботі надано сутність стратегічного планування, його преваги та недоліки, також представлено етапи та методики розробки стратегічних планів діяльності готельних підприємств; було наведено організаційно-економічну характеристику готелю в контексті розробки стратегії розвитку; було досліджено механізм розробки системи стратегічного планування готельних підприємств; наведено напрями ефективності стратегічного планування на засадах підвищення якості готельних послуг.
The paper describes of strategic planning, its advantages and disadvantages are given in
the work, the stages and methods of development of strategic plans of activity of hotel enterprises
are also presented; the organizational and economic characteristics of the hotel in the context of
developing a development strategy were given; the mechanisms of development of the system of
strategic planning of hotel enterprises were investigated; the directions of efficiency of strategic planning on the basis of improvement of quality of hotel services are resulted.
Description:
Сирцова, Л. С. Стратегічне планування діяльності готельних підприємств = Strategic planning of hotel enterprises : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «бакалавр» / Л. С. Сирцова ; наук. керівник доцент В. В. Юрченко ; Міністерство освіти і науки України ; Херсонський держ. ун-т, Ф-т економіки і менеджменту, Кафедра готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. – Херсон : ХДУ, 2020. – 62 с.
