СТВОРЕННЯ КОНЦЕПЦІЇ КАФЕ-КОНДИТЕРСЬКОЇ «THE_CAKE_LEE»

Літвінова, М. В.

DSpace Home
→
НАУКОВІ РОБОТИ ЗДОБУВАЧІВ ВИЩОЇ ОСВІТИ
→
СВО "Магістр"
→
Факультет бізнесу і права
→
Кафедра готельно-ресторанного та туристичного бізнесу
→
2022
→
View Item

dc.contributor.author	Літвінова, М. В.
dc.date.accessioned	2023-01-17T14:43:18Z
dc.date.available	2023-01-17T14:43:18Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://ekhsuir.kspu.edu/123456789/16877
dc.description	Літвінова, М. В. Створення концепції кафе-кондитерської «The_Cake_Lee» = Creating the idea of confectionery «The_Cake_Lee» : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «магістр» / М. В. Літвінова ; наук. керівник д.е.н., професор О. В. Орленко ; Міністерство освіти і науки України ; Херсонський держ. ун-т, Ф-т бізнесу і права, Кафедра готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. – Херсон : ХДУ, 2022. – 56 с.	uk_UA
dc.description.abstract	Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню теоретичних і практичних аспектів створення концепції кафе-кондитерської. Перед суб’єктами постають такі завдання як аналіз закладів ресторанного господарства, особливості роботи в сучасних умовах. Кондитерський бізнес – це один з найефективніших способів задовольнити потреби клієнтів, отримавши при цьому високий розмір виручки. Ongoing document is commited to research of both theoretical and practical aspects of creating a conception of confectionery. Author takes on such task as an analysis of the restaurant environment and features of work in modern conditions. Confectionery business is one of very effective ways to gain income and client satisfaction as well.	uk_UA
dc.subject	концепція	uk_UA
dc.subject	ресторанне господарство	uk_UA
dc.subject	кондитерський бізнес	uk_UA
dc.subject	concept	uk_UA
dc.subject	restaurant business	uk_UA
dc.subject	confectionery business	uk_UA
dc.title	СТВОРЕННЯ КОНЦЕПЦІЇ КАФЕ-КОНДИТЕРСЬКОЇ «THE_CAKE_LEE»	uk_UA
dc.title.alternative	CREATING THE IDEA OF CONFECTIONERY «THE_CAKE_LEE»	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA