• ПРОБЛЕМИ І ПЕРСПЕКТИВИ МЕДИЧНОГО ТУРИЗМУ В УКРАЇНІ І СВІТІ 

  Куриленко, Ю. С. (2022)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню аналізу особливостей функціонування медичного туризму в системі міжнародного туристичного ринку та визначення можливостей і перспектив розвитку України у даному напрямку. Перед ...
• ВПРОВАДЖЕННЯ КОНЦЕПЦІЇ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА 

  Яковенко, А. В. (2022)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню концепції впровадження здорового харчування в закладах ресторанного господарства. Перед суб’єктами постають такі завдання як принципи правильного харчування, досвід втручання ...
• ПЕРСПЕКТИВА ТА ПОТЕНЦІАЛ ВИННОГО ТУРИЗМУ В УКРАЇНІ 

  Павлик, І. Я. (2022)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню винного туризму як одного із напрямів туристичної діяльності в Україні та дослідження перспективи та потенціал розвитку винного туризму в Україні. До одного з найбільш популярних ...
• ТЕХНОЛОГІЇ КРЕАТИВНОГО СЕРВІСУ В РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ 

  Опанасець, А. М. (2022)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню теоретичних і практичних аспектів технологій креативного сервісу в розвитку гастрономічного туризму. Сервісне обслуговування в гастрономічному туризмі відіграє важливу роль. ...
• СТВОРЕННЯ КОНЦЕПЦІЇ КАФЕ-КОНДИТЕРСЬКОЇ «THE_CAKE_LEE» 

  Літвінова, М. В. (2022)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню теоретичних і практичних аспектів створення концепції кафе-кондитерської. Перед суб’єктами постають такі завдання як аналіз закладів ресторанного господарства, особливості роботи ...
• КАЙТ-ТУРИЗМ ЯК ІННОВАЦІЙНИЙ НАПРЯМ В ІНДУСТРІЇ ДОЗВІЛЛЯ 

  Компанієць, А. А. (2022)

  Кваліфікаційна робота присвячена визначенню та обґрунтуванню теоретико-методологічних основ дослідження кайт-туризму. Досліджено сутність кайт-туризму та його місце у галузі подієвого туризму, уточнено його категоріальний ...
• РОЗРОБКА КОНЦЕПЦІЇ І БІЗНЕС ПРОЕКТУ ВЛАСНОЇ КАВ’ЯРНІ 

  Руптанов, А. Ю. (2021)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню теоретичних основ розробки концепції та бізнес проекту власної кав’ярні. У роботі визначені елементи бізнес плану кав’ярні, методи розробки бізнес проекту, основні чинники ...
• СТРАТЕГІЧНЕ УПРАВЛІННЯ РОЗВИТКОМ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ В УМОВАХ ПАНДЕМІЇ 

  Решетило, А. А. (2021)

  Кваліфікаційна робота присвячена управлінню розвитком готельно-ресторанної індустрії в умовах пандемії в Україні та світі. У роботі використано наступні методи: аналіз джерел даних та інформації, методи синтезу інформації, ...
• РОЗРОБЛЕННЯ АУДІОГІДІВ НА ОСНОВІ СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЙ 

  Осипова, О. О. (2021)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню теоретичних основ аудіогіда, як туристичної послуги, а також сучасних технологій для створення туристичного аудіогіда. У роботі визначено вплив аудіогіда на туристичну галузь, ...
• РОЗВИТОК ТА КОРЕГУВАННЯ УМОВ ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЬНОЇ ІНДУСТРІЇ ХЕРСОНСЬКОЇ ОБЛАСТІ В СУЧАСНИХ УМОВАХ 

  Малишенко, А. В. (2021)

  Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню процесу розвитку та корегування умов діяльності готельної індустрії Херсонської області в сучасних умовах. У роботі використано наступні методи: синтезу наукової інформації, ...
• ВПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ БЕЗПЕКОЮ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ НАССР У КАФЕ «УНІВЕР» 

  Куриля, А. С. (2021)

  Кваліфікаційна робота присвячена розробленню методики формування та впровадження системи харчової безпеки HACCP у кафе «Універ», а також розгляд економічно-технологічних аспектів впровадження системи якості і безпеки HACCP. ...
• РОЗРОБЛЕННЯ ПРОЄКТУ ТА ДИЗАЙНУ ІНТЕР’ЄРУ КАФЕ «УНІВЕР» З ВИКОРИСТАННЯМ СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЙ 

  Іванов, Є. О. (2021)

  Кваліфікаційна робота присвячена розробленню прєкту та дизайну інтерєру студентського кафе «Універ» у місті Херсон. У роботі використано наступні методи: аналіз теоретичних досліджень та практики дизайну інтер`єрів кафе, ...
• ТУРИСТИЧНА ГАЛУЗЬ В КОНТЕКСТІ ПІДВИЩЕННЯ ЕПІДЕМІЧНИХ РИЗИКІВ 

  Дяченко, О. В. (2021)

  Кваліфікаційна робота присвячена туристичній галузі в контексті підвищення епідемічних ризиків. У роботі використано наступні методи: дослідження наукових даних, збору інформації, обробка інформації, експериментальні ...
• Особливості розвитку готельної галузі в Херсонській області в умовах пандемії 

  Тімощук, А. С. (2020)

  У кваліфікаційній роботі на здобуття ступеня магістра розглядається актуальна в наш час проблема діяльності готельно-ресторанних підприємств в умовах пандемії. У роботі було розглянуто стан готельного господарства України ...
• Формування маркетингової політики на туристичних підприємствах в сучасних умовах 

  Камінська, О. О. (2020)

  Мета дослідження є аналіз маркетингової діяльності туристичної фірми «TUI Україна» в умовах пандемії. Об'єкт дослідження є туристичне підприємство «TUI Україна». Предмет дослідження – особливості формування маркетингової ...
• Гастрономічні фестивалі та їх значення для брендингу території 

  Cимоньянц, С. М. (2020)

  У всьому світі туризм є важливою сферою економіки, а один із його видів – гастрономічний туризм має великі перспективи не тільки у зарубіжних країнах, а й в Україні. Важливими чинниками розвитку цього виду туризму є ...
• Розробка концепції ресторану італійської кухні 

  Клюцевська, А. В. (2020)

  У кваліфікаційній роботі на здобуття ступеня магістра розглядається актуальна в наш час тема розробки концепції і створення нового закладу італійської кухні . У роботі було розглянуто стан ресторанного господарства в ...
• Технології міфодизайну у розвитку туристичних дестинацій 

  Макієнко, О. А. (2020)

  Центральне місце в системі туризму належить туристичним дестинаціям. У сучасних умовах усталилося полісемантичне тлумачення сутності туристичної дестинації. Вона розглядається у геопросторовому, управлінському, маркетинговому, ...
• Особливості та перспективи розвитку молодіжного туризму в Південному регіоні 

  Гоман, Т. М. (2020)

  У кваліфікаційній роботі досліджено теоретичні аспекти молодіжного туризму: визначено сутність, історію та особливості молодіжного туризму, досліджено особливості організації. Проведено аналіз ресурсного забезпечення ...
• Управління якістю СПА-послуг готельного господарства 

  Трофімішина, А. С. (2020)

  У кваліфікаційній роботі на здобуття ступеня магістра висвітлюється актуальна тема управління якістю послуг. Наведено приклади методів підняття та контролю якості на підприємстві. Проаналізовано тенденцію розвитку СПА-послуг ...

View more