Факультет природознавства, здоров'я людини і туризму
Permanent URI for this collectionhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/168
Browse
4 results
Search Results
Item ВИЗНАЧЕННЯ ВМІСТУ САХАРІВ ЯК ПОКАЗНИК ЯКОСТІ МЕДУ ТА ІНШИХ ПРОДУКТІВ БДЖІЛЬНИЦТВА(2015) Арзекулова, І.; Рябініна, Г.; Шевряков, М.; Арзекулова, И.; Рябинина, А.; Шевряков, Н.; Аrzekulova, І.; Ryabinina, А.; Shevryakov, N.В статті дана характеристика основним методам визначення вмісту сахаридів у бджолиному меді та інших продуктах бджільництва. З’ясовано, що контроль якості за вмістом відновлюючих сахарів та сахарози регламентується лише для бджолиного меду та бджолиного маточного молочка. Показано, що вимоги стандартів різного рівня, а саме національного, міждержавного та міжнародного, щодо норми вмісту редукуючих сахарів та сахарози значно різняться, причому вимоги національного стандарту є значно вищими. Вимоги стандартів щодо вмісту сахарів неоднаковий для різних видів меду. Виявлено, що для визначення вмісту сахарів у меді та маточному молочці використовують фотометричний феріціанідний метод, а при виникненні розбіжностей у визначенні якості меду, застосовують також арбітражний метод високоефективної рідинної хроматографії, який дозволяє визначати безпосередньо вміст фруктози, глюкози, фуранози, мальтози, трегалози, арабінози, рафінози, мелецитози та мелебіози. В статье дана характеристика основным методам определения содержания сахаридов в пчелином мёде и других продуктах пчеловодства. Определено, что контроль качества за содержанием восстанавливающих сахаров и сахарозы регламентируется только для пчелиного мёда и пчелиного маточного молочка. Показано, что требования стандартов разного уровня, а именно национального, межгосударственного и международного, относительно нормы содержания редуцирующих сахаров и сахарозы существенно отличаются, причём требования национального стандарта являются значительно высшими. Требования стандартов относительно содержания сахаров неодинаковые для разных видов мёда. Установлено, что для определения содержания сахаров в мёде и маточном молочке используют фотометрический феррицианидный метод, а при возникновении расхождения в определении качества мёда, используют также арбитражный метод высокоэффективной жидкостной хроматографии, который позволяет определять непосредственно содержание фруктозы, глюкозы, фуранозы, мальтозы, трегалозы, арабинозы, рафинозы, мелецитозы и мелебиозы. Тhe article presents the characteristics of the basic methods of determining the content of sugars in bee honey and other bee products. It was determined that the quality control of the content of reducing sugars and sucrose are regulated only for the bee honey and royal jelly. It is shown that different levels of standards requirements, namely, national, interstate and international, relative to the norm content of reducing sugars and sucrose significantly different, with much higher are the national standard requirements. The standards regarding sugar content different for different types of honey. It is found that for determining the sugar content of the honey and royal jelly are used photometric ferricyanide method, and when a differences in determining the quality of honey, also using the arbitration method of high performance liquid chromatography, which allows to determine directly the content of fructose, glucose, furanose, maltose, trehalose, arabinose, raffinose, melezitose and melebiozy.Item ВИЗНАЧЕННЯ ДЕЯКИХ ПОКАЗНИКІВ ХІМІЧНОГО СКЛАДУ СІРОЇ ГЛИНИ БІЛОЗЕРСЬКОГО РАЙОНУ (СЕЛА СТАНІСЛАВ) ХЕРСОНСЬКОЇ ОБЛАСТІ(2016) Нагорна, Ю.; Рябініна, Г. О.; Вишневська, Л. В.; Попович, Т. А.; Іванищук, С. М.; Нагорная, Ю.; Рябинина, А.; Вишневская, Л. В.; Иванищук, С.; Nagornaya, U.; Ryabinina, А.; Vishnevskaya, L.; Popovich, Т.; Ivanishchuk, S.Наведені результати дослідження деяких показників валового складу сірої глини села Станіслав Білозерського району Херсонської області; проведено якісний аналіз водної витяжки з глини; з’ясовано, що вміст домішок у глині незначний, тож глина здатна проявляти лікувальні властивості характерні для сірої глини; доведено, що сіра глина у своєму складі не містить елементів, йони яких характеризуються токсичними властивостями. Приведены результаты исследования некоторых показателей валового состава серой глины села Станислав Белозёрского района Херсонской области; проведено качественный анализ водной вытяжки из глины; выяснено, что содержание примесей в глине незначительный, значит глина способна проявлять лечебные свойства характерные для серой глины; доказано, что серая глина в своём составе не содержит элементов, ионы которых характеризуются токсическими свойствами. Тhe research results of some indexes of grey clay general composition of village Stanislav Belozyerskiy district of the Kherson area are presented; the quality analysis of water extraction from clay is conducted; it is found out, that content of admixtures in clay is insignificant, therefore clay is able to show curative properties characteristic for grey clay; it is well-proven that grey clay in the composition does not contain elements the ions of that are characterized by toxic properties.Item ШЛЯХИ ЕКОЛОГІЗАЦІЇ ПРОЦЕСУ КОЛОРУВАННЯ ВОЛОКНИСТИХ МАТЕРІАЛІВ(2013) Рябініна, Г. О.; ШЕВРЯКОВ, М. В.; Рябинина, А. А.; Шевряков, Н. В.; Ryabinina, А.; Shevryakov, N. V.У статті наведено всесторонній аналіз процесу колорування та встановлено небезпечні з хіміко-екологічної точки зору фактори, визначено хімічні шляхи екологізації процесу фарбування, починаючи від використання безпечних барвників і до використання сучасних ефективних методів очищення стічних вод. В статье приведён всесторонний анализ процесса колорирывания и установлены опасные с химико-экологической точки зрения факторы, определены химические пути экологизации процесса крашения, начиная от использования безопасных красителей и до использования современных эффективных методов очистки сточных вод. Тhe article gives a comprehensive analysis of dyeing process and installed the dangerous with chemical and ecology point the factors, determined the chemical ways of ecologization process of dyeing, ranging from the use of safe dyes and to the use of modern, effective wastewater treatment methods.Item НЕОБХІДНІСТЬ, МОЖЛИВОСТІ І ШЛЯХИ РЕАЛІЗАЦІЇ ФОРМУВАННЯ ВІДПОВІДАЛЬНОГО СТАВЛЕННЯ УЧНІВ ДО ПРИРОДИ У ШКІЛЬНОМУ КУРСІ ХІМІ(2014) Вишневська, Л. В.; Спіцина, І.; Іванищук, С. М.; Попович, Т. А.; Рябініна, Г. О.; Вишневская, Л. В.; Спицина, И.; Иванищук, С. Н.; Рябинина, А. А.; Vishnevskaya, L.; Spizyina, І.; Ivanishchuk, S.; Popovich, Т.; Ryabinina, А.У статті розглядаються можливості та шляхи реалізації формування відповідального ставлення учнів до природи у шкільному курсі хімії. В статье рассматриваются возможности и пути реализации формирования ответственного отношения учеников к природе в школьном курсе химии. The abilities and the ways of the realization of forming pupils’ responsible attitude to the nature in school course of chemistry are considered in the article.