Факультет бізнесу і права
Permanent URI for this collectionhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/12342
Browse
Search Results
Item ЄВРОПЕЙСЬКІ ІНІЦІАТИВИ ТА СТАНДАРТИ СТАЛОГО ТУРИЗМУ(2025) Сорокіна, А. М.; Бурак, В. Г.; Burak, V.G.; Sorokina, A. M.У статті розглядаються європейські ініціативи та стандарти сталого туризму, спрямовані на забезпечення балансу між розвитком туристичної галузі, захистом довкілля, збереженням культурної спадщини та соціальною відповідальністю. Особливу увагу приділено ключовим євро пейським програмам, таким як Європейська хартія сталого туризму, Європейський зелений курс, а також програмам сертифікації, таким як EU Ecolabel, Blue Flag та Green Key, які сприяють впровадженню скологічно безпечних практик у туристичному секторі. У статті також розглядаються стандарти збереження природних ресурсів, енергосфективності, управління відходами та циркулярної економіки, а також важливість інтеграції соціальних аспектів сталого туризму, таких як підтримка місцевих громад та культурних традицій. Важливим аспектом є роль місцевої влади та бізнесу у забезпеченні сталості туристичних процесів, а також сприяння розвитку "зелених" техно-логій, таких як використання відновлюваних джерел енергії, скорочення викидів вуглецю та збереження біорізноманіття. У статті також розглянуто кращі практики сталого туризму в європейських країнах, зокрема у Швеції, Hopseri, Іспанії та Франції, де активно впроваджуються інноваційні технології та екологічно чисті туристичні маршрути. Крім того, важливим аспектом є розвиток інформаційних кампаній для підвищення екологічної свідомості серед туристів. Водночас у статті висвітлено виклики, з якими стикаються європейські країни на шляху розвитку сталого туризму, зокрема перенасиченість туристичних дестинацій, забруднення довкілля, зміна клімату, а також необхідність врахування соціальних та економічних аспектів у туристичній політиці. У висновку статті наголошується на майбутніх перспективах розвитку сталого туризму в Європі та необхідності подальшого вдосконалення європейських ініціатив і стандартів для забезпечення сталого та екологічного зростання цього сектору в майбутньому. The article discusses European initiatives and standards for sustainable tourism aimed at ensuring a balance between the development of the tourism industry, environmental protection, cultural heritage preservation, and social responsibility. Special attention is given to key European programs, such as the European Charter for Sustainable Tourism, the European Green Deal, and certification programs like EU Ecolabel, Blue Flag, and Green Key, which promote environmentally friendly practices in the tourism sector. The article also addresses standards for natural resource conservation, energy efficiency, waste management, and the circular economy, as well as the importance of integrating social aspects of sustainable tourism, such as supporting local communities and cultural traditions. One important aspect is the role of local authorities and businesses in ensuring the sustainability of tourism processes, as well as promoting the development of «green» technologies, such as the use of renewable energy sources, reducing carbon emissions, and preserving biodiversity. The article further examines best practices for sustainable tourism in European countries, particularly in Sweden, Norway, Spain, and France, where innovative technologies and eco-friendly tourism routes are actively implemented. In addition, an important aspect is the development of information campaigns to raise environmental awareness among tourists. At the same time, the article highlights the challenges European countries face in developing sustainable tourism, including over-saturation of tourist destinations, environmental pollution, climate change, and the need to consider social and economic aspects in tourism policy. In conclusion, the article emphasizes the future prospects of sustainable tourism development in Europe and the need for further improvement of European initiatives and standards to ensure the sustainable and eco-friendly growth of this sector in the future.Item СУЧАСНИЙ СТАН ТА ДИНАМІКА РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВ КОНДИТЕРСЬКОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ(2025) Сорокіна, А. М.; Sorokina, A. M.Економічний розвиток держави багато в чому залежить від ситуації в харчовій промисловості і зокрема в кондитерські галузі. Особливої актуальності набуває динаміка розвитку підприємств кондитерської галузі. Ефективність їх функціонування як складних виробничо-економічних систем залежить від спромож ності швидко реагувати і адаптуватися до змін зовнішнього та внутрішнього середовищ і передбачає застосу вання ефективного і якісного виробництва продукції, реалізація якої забезпечить досягнення високого рівня економічної стійкості та відповідатиме ринковим стандартам та перспективам. Останнім часом ринок кондитерської продукції України зазнав значних змін, які спричинені перш за все під вищенням ціни на товари, ситуацією, яка склалася на сході України та зниженням купівельної спроможності населення, що призвело до економічної кризи. Проте кондитерська галузь України має високий потенціал, що й визначило актуальність теми дослідження. Однією з найрозвиненіших галузей харчової промисловості України є кондитерська галузь. Основний напря мок галузі – це необхідність більшого зростання якості та смакових переваг продукції і покращення її асортименту. Актуальним є забезпечення потреб населення високоякісною продукцією; вдосконалення виробництва кондитерської галузі. Кондитерські товари – це вироби, які мають високу калорійність та засвоюваність, при ємні на смак та аромат, а також привабливі на зовнішній вигляд. Дана стаття присвячена дослідженню сучасного стану, основним тенденціям, структурі та особливостям розвитку підприємств кондитерської галузі України в умовах сучасної економіки. Проведено аналіз сезон ності продукції кондитерського ринку України. Окреслено основні проблеми розвитку кондитерського рин ку України. Проаналізовано обсяги виробництва та показники розвитку вітчизняних кондитерських підпри ємств. На основі аналізу кондитерського ринку України було з’ясовано, що, попри складну кризу в країні, деякі виробники кондитерської галузі суттєво збільшили прибутки, що свідчить про потенціал розвитку та можливості кондитерської галузі у період кризи. Зроблено висновки щодо смаків споживачів та марок кондитерських виробників.Item АНАЛІЗ СУЧАСНОГО СТАНУ ПІДПРИЄМСТВ КОНДИТЕРСЬКОЇ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ ТА ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ЕКОНОМІЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА З ЗАПРОВАДЖЕННЯМ ІННОВАЦІЙ(2025) Сорокіна, А. М.; Sorokina, A. M.Дана стаття присвячується аналізу стану кондитерської галузі України та шляхам підвищення ефективнос ті функціонування підприємств даної промисловості. Вивчаючи питання підвищення економічної ефективності функціонування підприємств кондитерської галузі виникла необхідність для розробки шляхів підвищення економічної ефективності виробництва кондитерської галузі, який би успішно вирішував проблеми економіки у сфері харчової промисловості. Особливо актуальним наразі є впровадження інновацій саме для компаній харчової промисловості, зокрема ринку кондитерської галузі, адже це найперспективніша промисловість України, яка виготовляє перспективні товари, котрі можуть успішно вийти на міжнародні ринки з метою зайняття стійких конкурентних позицій. Економічну ефективність кондитерської галузі України проаналізовано через сучасний стан розвитку про мисловості. Україна характеризується досить розвиненою у сфері кондитерської промисловості. Для оцінки та тенденції розвитку виробництва проаналізовано ринок кондитерських товарів за сегментами, досліджено динаміку виробництва кондитерської продукції, визначено країни які імпортують та експортують товари кон дитерської промисловості, систематизовано дані стосовно діючих підприємств галузі та визначено обсяг іно земних інвестицій у кондитерську галузь України. Досліджуючи аналіз сучасного стану підприємств кондитерської галузі було використано такі методи: стaтиcтичний aнaлiз – зaдiяний для вивчeння, грyпyвaння, пopiвняння, oцiнки тa iнтepпpeтaцiї фaктичних дaних щoдo рeзyльтaтiв гoспoдaрськoї дiяльнoстi підприємств; тeopeтичнoго узaгaльнeння тa пoрiвняння – викopистовувався з мeтoю yтoчнення нayкових пoнять з прoблeм виoкрeмлeння фaктopiв фopмування системи конкурентоспроможності тa анaлізy зoвнiшньoгo й внyтрішньoгo сeрeдoвищ; мeтoд тaксoнoмії – для анaлізy узaгaльнюючиx пoкaзникiв ринкoвої пoзиції пiдприємcтв тa влaсних рeзеpвів пiд чaс пpoведення анaлізy кoнкypeнтoспроможності сeрeд iснyючих кoнкyрентiв. Тому проаналізувавши сучасний стан виробництва, ми вважаємо, що використання інновацій має стати потужним інструментом на шляху до підвищення економічної ефективності виробництва кондитерської галузі України This article is devoted to the analysis of the state of the confectionery industry of Ukraine and ways to improve the efficiency of the enterprises of this industry. Studying the issue of increasing the economic efficiency of the confectionery industry’s operations, there was a need to develop ways to increase the economic efficiency of the confectionery industry’s production, which would successfully solve the economic problems in the food industry. The introduction of innovations is especially relevant at the moment for companies in the food industry, in particular the confectionery market, because this is the most promising industry of Ukraine, which produces promising products that can successfully enter international markets in order to take stable competitive positions. The economic efficiency of the confectionery industry of Ukraine is analyzed through the current state of industry development. Ukraine is characterized by a fairly developed confectionery industry. In order to assess and develop production trends, the confectionery market was analyzed by segment, the dynamics of confectionery production was studied, the countries that import and export confectionery products were determined, data on the active enterprises of the industry were systematized, and the volume of foreign investments in the confectionery industry of Ukraine was determined The following methods were used to analyze the current state of enterprises in the confectionery industry: static analysis – used for studying, gathering, verifying, evaluating and interpreting factual data regarding the results of economic activity of enterprises; theoretical generalization and comparison – was used with the aim of clarifying technical concepts with the problem of identifying the facts of the formation of the competitiveness system and analyzing the external and internal environments; taxonomy method – for the analysis of general indicators of the market position of enterprises and their own reserves during the analysis of the competitiveness among existing competitors. Therefore, after analyzing the current state of production, we believe that the use of innovations should become a powerful tool on the way to increasing the economic efficiency of production in the confectionery industry of Ukraine.