Факультет бізнесу і права
Permanent URI for this collectionhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/12342
Browse
4 results
Search Results
Item ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ СУЧАСНОЇ КОНДИТЕРСЬКОЇ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ(2025) Сорокіна, А. М.; Sorokina, A.Дана стаття присвячується тенденціям розвитку сучасної кондитерської галузі України. Виділено основні етапи розвитку ринку кондитерської галузі України. Досліджено, що кількість виробників цього ринку колива ється від 200 до 800 підприємств завдяки значної присутності малих виробників на прикладі кондитерських та булочних закладів, але основна діяльність цих підприємств не вважається виробництво кондитерських товарів. Хоча близько 40% ринку кондитерської галузі України займає виробництво шоколаду, какао та конди терських виробів з цукру. Досліджуючи кондитерську галузь України, а саме якість вироблених товарів, мож на стверджувати, що вона знаходиться на високому рівні. Виокремлено основних виробників кондитерського ринку України. Проведено аналіз та визначено, що близько 80% ринку кондитерської галузі займають основні виробники, тобто на ринку можна чітко спостерігати олігополію. Досліджено переваги конкурентів, що є основними у виробництві кондитерській галузі України. Окреслено ключові проблеми розвитку кондитерської промисловості України. Наразі спостерігається досить висока ймовірність використання кондитерських товарів замінників замість якісних. Виходячи з цього багато виробників у своїй діяльності використовують замінники у складі товару, задля збереження ціни та якості. Виокремлено перспективні шляхи підвищення ефективності функціонування підприємств в кондитерській галузі. В результаті проведеного дослідження визначено, що широкий асортимент виробів, вітчизняний та зарубіжний ринок збуту, кваліфікований персонал та місце на ринку, а саме репутація, є головними перевагами серед виробників кондитерської галузі України. This article is devoted to the development trends of the modern confectionery industry of Ukraine. The main stages of development of the confectionery industry market of Ukraine are highlighted. It has been studied that the number of pro ducers in this market varies from 200 to 800 enterprises due to the significant presence of small producers, for example confectionery and bakery establishments, but the main activity of these enterprises is not considered to be the produc tion of confectionery products. Although about 40% of the confectionery market of Ukraine is occupied by the production of chocolate, cocoa and sugar confectionery. Studying the confectionery industry of Ukraine, namely the quality of man ufactured goods, it can be said that it is at a high level. The increase in the dollar rate greatly affects the purchase of the main ingredient, that is, cocoa, which is the main product in the manufacture of chocolate products. Foreign suppliers of confectionery, looking at the purchasing power of the population, try to import as cheap products as possible, thereby worsening the situation for domestic manufacturers. The main manufacturers of the confectionery market of Ukraine are singled out. The analysis was carried out and it was determined that about 80% of the confectionery industry market is occupied by the main manufacturers, that is, an oligopoly can be clearly observed in the market. The advantages of competitors, which are the main ones in the production of the confectionery industry of Ukraine, have been studied. The key problems of development of confectionery industry of Ukraine are outlined. Currently, there is a fairly high probability of using substitute confectionery products instead of high-quality ones. Based on this, many manufacturers use substitutes in their products in order to maintain price and quality. Prospective ways of improving the efficiency of the functioning of enterprises in the confectionery industry are highlighted. As a result of the conducted research, it was determined that a wide range of products, domestic and foreign sales markets, qualified personnel and a place on the market, namely reputation, are the main advantages among manufacturers of the confectionery industry of Ukraine.Item РОЗРОБКА МОДЕЛІ ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНОГО МЕХАНІЗМУ УПРАВЛІННЯ СИСТЕМОЮ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА(2025) Мохненко, А. С.; Казакова, А. Ю.; Антонов, Р. А.У статті виявлено особливості функціонування підприємств сфери послуг у сучасних умовах, на основі яких обґрунтовано й розроблено модель «Організаційно-економічного механізму управління конкурентоспроможністю підприємства» (ОЕМ УКП). Проаналізовано та систематизовано різні авторські підходи до розуміння поняття ОЕМ УКП. Визначено обов'язкові елементи сучасного організаційно-економічного механізму підприємства, що лежать в основі розробленої моделі ОЕМ УКП. Обґрунтовано та надано основні складники моделі ОЕМ УКП, наприклад, такі як: цілі управління, організаційна структура управління, фактори управління, ресурси, методи впливу, механізм розвитку, інструменти. Запропоновано шляхи подальшого формування та застосування моделі ОЕМ УКП в роботі підприємства в нових умовах.Item ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНИЙ МЕХАНІЗМ УПРАВЛІННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЮ ПІДПРИЄМСТВА(2023) Мохненко, А. С.; Антонов, Р. А.; Mokhnenko, A.; Antonov, R.В статті проведено дослідження особливостей побудови механізму управління конкурентоспроможністю підприємства в умовах нестабільності. Систематизовано основні складові організаційно-економічний механізм управління конкурентоспроможністю підприємства. Запропоновано інструменти та методи для проведення аналізу конкурентного середовища, основною метою яких є розробка стратегії, яка дозволить підприємству досягти конкурентної переваги. Обґрунтовано основні кроки стратегічного планування, як важливого етапу управління підприємством. Розроблено основні елементи маркетингової стратегії. Визначено основні аспекти інновацій і досліджень на підприємстві. Обґрунтовано головні принципи управління якістю. Визначено ключові аспекти управління персоналом. Запропоновано алгоритм взаємодії зі зацікавленими сторон. The article examines the peculiarities of building a mechanism for managing the competitiveness of an enterprise in conditions of instability. The main components of the organizational and economic mechanism of managing the competitiveness of the enterprise are systematized. Tools and methods for analyzing the competitive environment are proposed, the main purpose of which is to develop a strategy that will allow the enterprise to achieve a competitive advantage. The main steps of strategic planning are substantiated as an important stage of enterprise management, as it allows to ensure the efficiency of all activities. The main elements of a marketing strategy have been developed, which involves defining the target audience, developing a product or service, setting optimal prices, choosing effective sales channels, and developing marketing communications. The main aspects of enterprise innovation and research are identified, which help enterprises create new ideas, products, services or processes that lead to improved quality, efficiency and effectiveness of their operations. Innovation and research allow enterprises to adapt to changing market conditions, maintain competitive advantages, expand market opportunities and ensure sustainable growth. The main principles of quality management are substantiated, the purpose of which is to satisfy the needs and expectations of consumers and ensure the continuous improvement of the product or service. It is substantiated that the successful implementation of the quality management system helps the enterprise to achieve competitive advantages and satisfy the needs of customers. The key aspects of personnel management are identified, the purpose of which is to ensure the efficiency and effectiveness of employees, increase their productivity, job satisfaction and develop their potential. It has been proven that effective personnel management helps to create a favorable working climate, increase employee engagement, reduce staff turnover, increase productivity, and contributes to the achievement of the company's strategic goals. An algorithm of interaction with interested parties (stakeholders) is proposed as an important aspect of successful enterprise management.Item ОСОБЛИВОСТІ АНАЛІТИЧНОЇ ОЦІНКИ ВИБОРУ СТРАТЕГІЇ РОЗВИТКУ ПРОМИСЛОВОГО ПІДПРИЄМСТВА(2020) Макаренко, С. М.; Makarenko, S. M.Стаття присвячена проблемам вибору стратегії розвитку підприємства та необ- хідності формування методичного забезпечення такого вибору. Доведено, що однією з найважливіших складових частин під час розроблення та обґрунтування доцільності впровадження інноваційної стратегії розвитку є надання об’єктивної оцінки ефектив- ності управління підприємством. Для максимізації ефективності командної роботи залучених експертів та рівня обґрунтованості проведеного SWOT-аналізу запропо- новано запровадити методичний підхід до визначення коефіцієнта компетентності залучених фахівців на підставі розроблення системи оцінювання кількісних та якісних характеристик і переведення їх у єдину шкалу. Обґрунтовано використання комбіно- ваних методик щодо визначення оптимального обсягу виробництва з урахуванням можливих коливань між обсягами попиту та пропозиції. Запропоновано систему роз- роблення та вибору інноваційної стратегії розвитку промислового підприємства. The article is devoted to the problems of choice of development strategy of an enterprise and the necessity of formation of methodological support for this choice. Approaches to forming of innovation strategy of an enterprise are viewed. Linking an innovative strategy with the formation of an effective organizational structure, optimizing internal business processes, creating effective business models, methodological support of its choice must include a set of analytical tools which enable to develop alternative strategies, choose the best of them and also to evaluate the effectiveness of their implementation. The innovation process requires strategic planning and market-oriented management. It is proved that one of the most important components in the development and justification of the feasibility of implementing an innovative strategy is an objective assessment of the efficiency of management of the enterprise and its individual components. The need to aggregate all indicators is due to the fact that the object of modelling (the effective functioning of the enterprise) requires not only generalizing characteristics, but also the ordering of its individual elements according to certain properties and principles. The methodological aspects of business process modeling must meet the requirements of strategic management, taking into account the specific features of each enterprise and being based on the principles of project management, such as teamwork, systematic approach, process approach, quality management system, balanced scorecard and the principle of continuous improvement. The success of innovation management depends on the ability to create stimulating internal and external framework conditions for innovation. To implement these tasks, it becomes necessary to develop practical recommendations for the management of an enterprise with a clear and science based algorithm of actions for managing the introduction of modern innovative technologies in the activities of an enterprise as the basis for increasing his competitiveness. The complexity of the development of such measures is due to the lack of general recommendations on specific technologies for managing this process.