Факультет економіки і менеджменту.
Permanent URI for this collectionhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/583
Browse
4 results
Search Results
Item Technological-logistic models of the integrated production structure(2020) Mokhnenko, A.; BABENKO, V.; Naumov, O.; Perevozova, I.; Fedorchuk, O.; Мохненко, А. С.; Федорчук, О. М.The article is devoted to the formation of a technological-logistic model of the integrated structure of food production. The main goal of corporate structure management is the integration of all its constituent units for the fulfillment of the mission, which ensures achievement of the set goals. The main purpose of modeling is to show how the intermediate links-enterprises are logically formed the target object. A mathematical formulation of the problem of choosing optimal capacities and rational location of enterprises, as well as minimum costs for transportation of raw materials, is proposed. A complex mathematical model for planning the production of agricultural raw materials and processing it into ready-made food products in the system "agricultural sector - provision / primary processing - food industry enterprises" was formed. Models of the logistic organization of integrated food production are based on the principles of rational organization of the technological chain and are characterized by: complexity, universality, differentiation of the approach; specialization. The developed mathematical models allow planning and programming of the development processes of the integrated food production system, assessing the impact of changes in the parameters of the system, and adjusting plans. With the help of Statgraphics, Statistica, Excel software and having as a basis an array of enterprise data, it is possible to plan and program the development processes of an integrated food production system, assess the impact of changes in system parameters, make adjustments to plans. The models make it possible to specify the technological complex of work and the need for raw materials, provide an opportunity to establish boundaries between complexes of works of individual companies and, in general, the responsibility of the entire corporate structure.Item ФОРМУВАННЯ ТА ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ОПТИМАЛЬНОГО РІВНЯ СПОЖИВАННЯ НА РИНКУ ПРОДУКЦІЇ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ(2017) Ушкаренко, Ю. В.; Ushkarenko, Iu. V.У статті визначено структуру ринку продукції харчової промисловості Херсонської області. Встановлено, що ефективність функціонування харчової промисловості характеризує рівень продовольчої забезпеченості та рівень задоволення потреб населення в продуктах харчування щодо науково обґрунтованих норм. Виявлено причини низького рівня споживання продуктів у розрахунку на душу населення. Запропоновано шляхи здійснення структурної перебудови у виробництві продовольчих товарів. В статье определена структура рынка продукции пищевой промышленности Херсонской области. Установлено, что эффективность функционирования пищевой промышленности характеризует уровень продовольственной обеспеченности и уровень удовлетворения потребностей населения в продуктах питания по отношению к научно обоснованным нормам. Выявлены причины низкого уровня потребления продуктов в расчете на душу населения. Предложены пути осуществления структурной перестройки в производстве продовольственных товаров. The article defined the structure on the market of food products Kherson region. Established that the efficiency of the food industry determined the level of food security and needs of the population in food towards scientifically based standards. The reasons for low consumption product per capita. The ways of implementation of structural adjustment in the production of food.Item Модифікація поняття індустрії та її компонентна структура у сучасних економічних умовах(2014) Орленко, О. В.; Orlenko, O. V.У статті розглядається поняття індустрії у сучасних економічних умовах. Визначено тенденції розвитку індустрії нанотехнологій і біоіндустрії у сільському господарстві ( сільськогосподарська біотехнологія), розширення асортименту та поліпшення якості продовольчих продуктів, а також здешевшення вихідної сировини, що використовується у харчовій індустрії. В статье рассматривается трансформация понятия индустрии в современных экономических условиях. Определены тенденции развития индустрии нанотехнологий и биоиндустрии в сельском хозяйстве (сельскохозяйственная биотехнология), расширения ассортимента и улучшениия качества продовольственных продуктов, а также удешевления исходного сырья используемого в пищевой индустрии. The article deals with the transformation of the concept of industry in the current economic conditions. Tendencies of the development of nanotechnology industry and the bio-industry in agriculture (agricultural biotechnology). Diversification and improvement of the quality of food products as well as cheaper feedstock used in the food industry.Item ОСОБЛИВОСТІ ЕФЕКТИВНОГО УПРАВЛІННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЮ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ(2013) Ушкаренко, Ю. В.; Ushkarenko, J.Розглянуто особливості ефективного управління конкурентоспроможністю підприємств харчової промисловості. Здійснено аналіз понять "конкурентоспроможність підприємства" та "управління конкурентоспроможністю підприє) мства". Досліджено наукові підходи, які використовуються в процесі управління конкурентоспроможністю підприє) мства.