УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
| dc.contributor.author | Якимчук, Д. М. | |
| dc.date.accessioned | 2018-12-10T12:13:35Z | |
| dc.date.available | 2018-12-10T12:13:35Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Якимчук, Д. М. УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА : методичні рекомендації до виконання самостійних робіт для студентів ІІІ курсу напряму підготовки 6.140101 Готельно-ресторанна справа / Д. М. Якимчук. - Херсон, 2017. - 27 с. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Навчальна дисципліна “Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства” передбачає набуття теоретичних і практичних навичок самостійного вирішення питань, пов'язаних із раціональним функціонуванням різноманітного обладнання закладів готельного і ресторанного господарства. Методичні рекомендації до виконання самостійних робіт сприяють формуванню ґрунтовних знань та вмінь щодо устаткування закладів готельноресторанного господарства і самостійного вирішення студентами практичних завдань в цій галузі. Методична розробка забезпечує набуття наступних компетенцій: здатність використовувати професійні знання й практичні навички для вирішення завдань з раціонального вибору та експлуатації устаткування закладів готельноресторанного господарства; здатність розв’язувати складні спеціалізовані задачі і практичні проблеми галузі; здатність кваліфіковано вирішувати питання якісного підбору відповідного устаткування. В результаті виконання самостійних робіт студенти оволодівають практичними вміннями, які дозволяють кваліфіковано вирішувати питання раціональної експлуатації різноманітного обладнання закладів гостинності. | |
| dc.identifier.uri | https://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/7713 | |
| dc.title | УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |