УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
| dc.contributor.author | Якимчук, Д. М. | |
| dc.date.accessioned | 2018-12-12T10:52:09Z | |
| dc.date.available | 2018-12-12T10:52:09Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Якимчук, Д. М. УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА : авторська програма навчальної дисципліни підготовки бакалавра напряму підготовки 6.140101 Готельно-ресторанна справа Шифр за ОПП 1.3.10 / Д. М. Якимчук. - Херсон, 2017. - 11 с. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Основою вивчення навчальної дисципліни «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства» є реалізація змісту освіти відповідно до освітньо-професійної програми підготовки студентів напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа» рівня вищої освіти «бакалавр» у засвоєнні студентами обсягу знань, необхідних у подальшій професійній діяльності; у набутті навичок щодо застосування теоретичних знань у сфері обслуговування, а також навичок самостійної, творчої роботи, що знадобляться для впровадження інновацій в та експлуатації будівель закладів готельно-ресторанного господарства. Під час вивчення навчальної дисципліни студенти ознайомлюються з основами розрахунку та експлуатації устаткування закладів гостинності, навичок, пов'язаних з вибором, експлуатацією, розміщенням механічного, теплового, холодильного і торговельного устаткування для закладів гостинності; підготовка спеціалістів, спроможних знати й вирішувати питання використання нових видів машин і апаратів. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/7726 | |
| dc.title | УСТАТКУВАННЯ ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |