Факультет бізнесу і права
Permanent URI for this communityhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/12762
Browse
8 results
Search Results
Item РОЗРОБКА СТРАТЕГІЇ РОЗВИТКУ У СФЕРІ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(2024) Половинка, В. О.Кваліфікаційна робота присвячена дослідженні розробки стратегії розвитку ресторанного бізнесу, зокрема визначення основних напрямків для досягнення стійкого зростання та конкурентних переваг. Аналізується ринкова ситуація, тенденції галузі та потреби цільової аудиторії, що дозволяє розмістити ключові фактори успіху. Розроблено пропозиції щодо оптимізації операційних процесів, покращення якості обслуговування, розширення асортименту та впровадження інноваційних технологій. Окрема увага приділена питанням маркетингових стратегій, брендингу та залучення нових клієнтів. Висновки підкреслюють зміну використання гнучкості у стратегії адаптації до ринку. Пропоновані рекомендації спрямовані на підвищення ефективності бізнесу. The qualification work is devoted to the study of the development of a restaurant business development strategy, in particular, the identification of the main directions for achieving sustainable growth and competitive advantages. The market situation, industry trends and the needs of the target audience are analyzed, which allows us to place the key success factors. Proposals are developed to optimize operational processes, improve service quality, expand the range and introduce innovative technologies. Special attention is paid to the issues of marketing strategies, branding and attracting new customers. The conclusions emphasize the change in the use of flexibility in the strategy of adapting to the market. The proposed recommendations are aimed at increasing business efficiency.Item РОЗРОБКА НОВОЇ КОНЦЕПЦІЇ БАНКЕТНОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ НА ПРИКЛАДІ РЕСТОРАННОГО КОМПЛЕКСУ «МОЦАРТ»(2024) Литвиненко, Ю. С.Кваліфікаційна робота присвячена дослідженні розробки нової концепції банкетного обслуговування на прикладі ресторанного комплексу «Моцарт». Проаналізовано сучасні тенденції організації банкетів, включаючи персоналізацію послуг, інноваційні меню та інтерактивні елементи. Розроблено рекомендації щодо оптимізації роботи персоналу, логістики та управління ресурсами. Особлива увага приділена створенню унікальної атмосфери заходів через дизайн інтер'єру, музичний супровід та тематичні сценарії. На основі впровадженої концепції оцінено її вплив на задоволеність клієнтів та прибутковість ресторанного комплексу. Висновки підкреслюють важливість інноваційного підходу та орієнтації на потреби замовників у сфері банкетного бізнесу. The qualification work is devoted to the study of the development of a new concept of banquet service using the example of the Mozart restaurant complex. Modern trends in banquet organization are analyzed, including personalization of services, innovative menus and interactive elements. Recommendations are developed for optimizing personnel work, logistics and resource management. Special attention is paid to creating a unique atmosphere of events through interior design, musical accompaniment and thematic scenarios. Based on the implemented concept, its impact on customer satisfaction and profitability of the restaurant complex is assessed. The conclusions emphasize the importance of an innovative approach and orientation towards customer needs in the banquet business.Item ОРГАНІЗАЦІЯ ЕФЕКТИВНОГО УПРАВЛІННЯ У СФЕРІ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ (НА ПРИКЛАДІ РЕСТОРАНУ «ТЕРРАСА»)(2024) Буніч, А. І.Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню процесу організації ефективного управління у сфері ресторанного бізнесу на прикладі ресторану «Терраса». Проаналізовано ключові аспекти управління, включаючи планування, контроль якості, мотивацію персоналу та оптимізацію бізнес-процесів. Особливо увага приділена формуванню клієнтоорієнтованої стратегії та підвищенню конкурентоспроможності закладу. Розглянуто роль інноваційних підходів у підвищенні ефективності роботи ресторану. На основі отриманих даних розроблено практичні рекомендації для покращення управлінських рішень. Висновки підкреслюють важливість системного підходу та гнучкості в управлінні. The qualification work is devoted to the study of the process of organizing effective management in the restaurant business using the example of the restaurant "Terrasa". Key aspects of management are analyzed, including planning, quality control, staff motivation and optimization of business processes. Particular attention is paid to the formation of a customer-oriented strategy and increasing the competitiveness of the institution. The role of innovative approaches in increasing the efficiency of the restaurant's work is considered. Based on the data obtained, practical recommendations for improving management decisions are developed. The conclusions emphasize the importance of a systematic approach and flexibility in management.Item ЕФЕКТИВНЕ УПРАВЛІННЯ ПРОЄКТАМИ В МІЖНАРОДНОМУ БІЗНЕС-СЕРЕДОВИЩІ(2024) Ліканова, А. О.У роботі розглядаються основні принципи та методи управління проєктами в міжнародному бізнес-середовищі. Особлива увага приділяється специфіці управління проєктами в глобальному контексті, аналізу ризиків та ресурсів, а також ефективності використання різних методологій, таких як Agile, Scrum, та традиційні підходи. Автор досліджує вплив культурних та економічних факторів на управлінські стратегії та розглядає інноваційні інструменти для оптимізації проектних процесів. Основна мета роботи — визначити ключові фактори успіху для ефективного управління міжнародними проєктами. The paper examines the main principles and methods of project management in the international business environment. Special attention is given to the specifics of project management in the global context, risk and resource analysis, as well as the effectiveness of various methodologies such as Agile, Scrum, and traditional approaches. The author investigates the influence of cultural and economic factors on management strategies and explores innovative tools for optimizing project processes. The main goal of the paper is to identify the key success factors for effective management of international projects.Item ІННОВАЦІЙНИЙ РОЗВИТОК ПІДПРИЄМСТВА В УМОВАХ ДИДЖИТАЛІЗАЦІЇ Й ВПРОВАДЖЕННЯ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ(2024) Баліцька, К. Р.У роботі розкрито основні аспекти інноваційного розвитку на підприємствах, ефективність впровадження інструментів диджиталізації та штучного інтелекту на прикладі ТОВ «Термінус». Проведено аналіз економічного стану підприємства та взаємозв’язок цифровізації з позитивними показниками прибутку, були проведені дослідженя виробничих аспектів забезпечення конкурентоспроможності підприємства, проведено аналогію з міжнародними практиками, охарактеризовано основні напрямки удосконалення інноваційного розвитку підприємства з метою освоєння нових ринків збуту, та отримання конкурентних переваг в уже освоєних секторах ринку. The work reveals the main aspects of innovative development at enterprises, the effectiveness of implementation of digitalization and artificial intelligence tools on the example of Terminus LLC. The author analyzes the economic condition of the enterprise and the relationship between digitalization and positive profit indicators, studies the production aspects of ensuring the competitiveness of the enterprise, draws an analogy with international practices, and characterizes the main directions for improving the innovative development of the enterprise in order to develop new sales markets and gain competitive advantages in the already developed market sectors.Item ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНИЙ МЕХАНІЗМ РОЗВИТКУ ПОСЛУГ У СФЕРІ ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ І СПОРТУ: ЦИФРОВІ ТЕХНОЛОГІЇ В СПОРТІ(2024) Глухов, І. Г.В роботі визначено теоретичні підходи до розвитку послуг у сфері фізичної культури і спорту. Проаналізовано сучасні тенденції ринку спортивних послуг; досліджено роль і вплив цифрових технологій на розвиток спортивних послуг; вивчено управлінську діяльність різних категорій працівників у сфері фізичної культури та спорту. Розроблено модель організаційно-економічного механізму управління спортивними послугами із застосуванням цифрових технологій; оцінено економічну ефективність впровадження цифрових рішень у сферу спорту; надано рекомендації для спортивних організацій з впровадження цифрових технологій. The study identifies theoretical approaches to the development of services in the field of physical culture and sports. Current trends in the sports services market are analyzed, and the role and impact of digital technologies on the development of sports services are examined. The managerial activities of various categories of employees in the field of physical culture and sports are studied. A model of the organizational and economic mechanism for managing sports services using digital technologies is developed. The economic efficiency of implementing digital solutions in the sports sector is assessed, and recommendations are provided for sports organizations on integrating digital technologies.Item ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ІННОВАЦІЙНИХ МЕХАНІЗМІВ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ МАЛИХ І СЕРЕДНІХ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ В УМОВАХ ГЛОБАЛЬНОЇ ЗАГРОЗИ ГОЛОДУ(2022) Мойсієнко, М. І.Розглянуто підходи для визначення конкурентоспроможності підприємств та чинники, що сприяють та стримують її розвиток. Визначено сучасний рівень конкурентоспроможності підприємства, що ми досліджуємо. Запропоновано конкретні заходи для підвищення конкурентоспроможності підприємства. Визначено рівень ефективності запропонованих засобів підвищення конкурентоспроможності підприємства/Approaches to determining the competitiveness of enterprises and factors contributing to and restraining its development are considered. The current level of competitiveness of the enterprise that we are investigating has been determined. Specific measures are proposed to increase the competitiveness of the enterprise. The level of effectiveness of the proposed means of increasing the competitiveness of the enterprise was determined.Item ПРОГНОЗУВАННЯ СТАНУ ТА ВИКЛИКІВ У РОЗВИТКУ ІНВЕСТИЦІЙНОГО КЛІМАТУ В УКРАЇНІ У ПОВОЄНИЙ ЧАС(2022) Крупський, С. С.Сприятливий інвестиційний клімат є одним з найважливіших факторів залучення інвестицій для структурної перебудови економіки, впровадження інноваційних розробок, зростання основних фондів підприємства, покращення рівня життя населення та швидкого економічного зростання країни. З метою успішного функціонування інвестиційного ринку потрібно сформувати конкурентні відносини як між інвесторами, так і між країнами. Інвестиційний клімат насамперед враховується при ухваленні рішень іноземними інвесторами щодо залучень іноземних інвестицій. Тому шлях його покращення на сучасному етапі є найважливішим для України. A favorable investment climate is one of the most important factors in attracting investments for the structural restructuring of the economy, the introduction of innovative developments, the growth of the fixed assets of the enterprise, the improvement of the standard of living of the population and the rapid economic growth of the country. In order for the investment market to function successfully, it is necessary to form competitive relations both between investors and between countries. The investment climate is primarily taken into account when making decisions by foreign investors regarding the attraction of foreign investments. Therefore, the way to improve it at the current stage is the most important for Ukraine.