В роботі проаналізовано стан готельно-ресторанного господарства, України. Визначено фактори невідповідності світовим стандартами надання послуг галузі. Встановлено динаміку та перспективи подальшого розвитку індустрії гостинності.
The state of hotel-restaurant economy of Ukraine is analyzed in the article. The factors of disparity to the world standards of grant services of industry are certain. A dynamics and prospects of subsequent development of industry of hospitality are set.