2020
Permanent URI for this collectionhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/12772
Browse
Search Results
Item Управління якістю СПА-послуг готельного господарства(2020) Трофімішина, А. С.У кваліфікаційній роботі на здобуття ступеня магістра висвітлюється актуальна тема управління якістю послуг. Наведено приклади методів підняття та контролю якості на підприємстві. Проаналізовано тенденцію розвитку СПА-послуг у світі та Україні. Виявивши попит на дані послуги, запропоновано відкриття СПА-центру на території готелю «Autobiography» задля підвищення конкурентоспроможності та прибутку закладу розміщення. Розроблено концепцію СПА-центру з розрахунком його економічної ефективності. Також, було запропоновано систему контролю та підвищення рівня якості послуг. The qualifying work for the master's degree covers the topical issue of service quality management. Examples of methods of raising and quality control at the enterprise are given. The tendency of development of SPA-services in the world and Ukraine is analyzed. Having identified the demand for these services, it is proposed to open a spa on the territory of the hotel "Autobiography" in order to increase the competitiveness and profits of the accommodation. The concept of the SPA-center with calculation of its economic efficiency is developed. Also, a system of control and improving the quality of services was proposed.Item Управління персоналом готельно-ресторанного підприємства «Мускат» м. Херсон(2020) Дємєнтєєва, Т. В.У кваліфікаційній роботі на здобуття ступеня магістра розглядається актуальна в наш час проблема управління персоналом готельно-ресторанних підприємств. У роботі було розглянуто стан та норми управління персоналом готельно-ресторанних закладів та правила які повинні дотримуватись при керуванні персоналом, для поліпшення роботи підприємства. Була надана основна характеристика готелю «Мускат», проаналізовано основні показники стану керування персоналом готельно-ресторанного комплексу, а також було зроблено аналіз задоволеності працівників умовами роботи. За результатами дослідження було запропоновано впровадити додаткові ефективні методи для покращення роботи керування персоналом готельно – ресторанного закладу «Мускат». The qualification work for the master's degree considers the current problem of personnel management of hotel and restaurant enterprises. The paper considers the state and norms of personnel management of hotel and restaurant establishments and the rules that must be followed in personnel management to improve the work of the enterprise. The main characteristics of the Muscat Hotel were provided, the main indicators of the state of personnel management of the hotel and restaurant complex were analyzed, and an analysis of employee satisfaction with working conditions was made. According to the results of the study, it was proposed to introduce additional effective methods to improve the management of personnel of the hotel - restaurant "Muscat".