2025
Permanent URI for this collectionhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/21407
Browse
Search Results
Item УДОСКОНАЛЕННЯ РЕКЛАМНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ РЕСТОРАНУ КЛАСУ ЛЮКС «ФАМІЛІЯ»(2025) Недураєв, І. П.У кваліфікаційній роботі розглянуто питання удосконалення рекламної діяльності ресторану класу люкс «Фамілія». Проаналізовано поточний стан рекламної стратегії закладу, інструменти комунікації з цільовою аудиторією, візуальне оформлення бренду, присутність у цифровому середовищі та ефективність каналів просування. Виявлено недоліки в існуючій рекламній кампанії та сформовано пропозиції щодо її вдосконалення, зокрема шляхом використання сучасних digital-інструментів, таргетованої реклами, соціальних мереж, інфлюенс-маркетингу та брендових заходів. Запропоновані рекомендації мають на меті посилення позицій ресторану на ринку, розширення охоплення потенційних клієнтів і підвищення рівня впізнаваності бренду. Результати роботи можуть бути використані адміністрацією ресторану для реалізації більш ефективної рекламної стратегії та підвищення конкурентоспроможності закладу в сегменті преміум-класу. This qualification paper explores ways to improve the advertising strategy of the luxury restaurant “Familia.” The study analyzes the current state of the restaurant's promotional activities, communication tools with the target audience, brand visuals, digital presence, and the effectiveness of existing marketing channels. Weaknesses in the current advertising campaign were identified, and specific recommendations were developed to enhance it. These include the use of modern digital tools, targeted advertising, social media engagement, influencer marketing, and brand-centered events. The proposed improvements aim to strengthen the restaurant’s market position, expand its audience reach, and increase brand awareness. The findings and recommendations of this research can be applied by the restaurant’s management to implement a more effective promotional strategy and boost competitiveness in the premium segment of the restaurant industry.Item РОЗРОБКА РЕКОМЕНДАЦІЙ ЩОДО ОПТИМІЗАЦІЇ РОБОТИ ЛАУНЖ-КАФЕ «ПІРАТОС»(2025) Лобас, К. О.У кваліфікаційній роботі всебічно досліджено діяльність лаунж-кафе «Піратос» з метою розробки ефективних рекомендацій щодо оптимізації його функціонування в умовах сучасного ресторанного ринку. Проаналізовано основні показники ефективності роботи закладу, рівень якості обслуговування, управління персоналом, асортимент страв і напоїв, а також маркетингову політику, що застосовується у практиці кафе. Особливу увагу приділено виявленню внутрішніх недоліків у процесах обслуговування клієнтів, організації робочого процесу та позиціонуванні кафе на ринку. Проведено порівняльний аналіз конкурентного середовища та вивчено досвід функціонування подібних закладів у регіоні. На основі проведеного аналізу сформовано практичні рекомендації щодо удосконалення обслуговування, оптимізації витрат, покращення комунікації з клієнтами, впровадження інновацій у маркетингову діяльність, а також підвищення мотивації та професійної підготовки персоналу. Запропоновані заходи спрямовані на покращення загальної ефективності роботи закладу, збільшення прибутковості та підвищення лояльності клієнтів. This qualification paper provides a comprehensive study of the operations of the lounge café "Piratos" with the aim of developing effective recommendations for optimizing its performance in the context of the modern restaurant market. The research analyzes the café's key performance indicators, quality of customer service, personnel management, menu offerings, and marketing strategies currently in use. Particular attention is paid to identifying internal shortcomings in customer service processes, organizational workflow, and the café’s market positioning. A comparative analysis of competitors is conducted, along with a review of successful operational practices of similar establishments in the region. Based on the findings, the study proposes practical recommendations aimed at improving service quality, optimizing operational costs, enhancing communication with clients, implementing innovative marketing tools, and strengthening staff motivation and professional development. The proposed measures are designed to improve overall operational efficiency, increase profitability, and enhance customer loyalty.