2024
Permanent URI for this collectionhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/20460
Browse
Search Results
Item РОЗРОБКА СТРАТЕГІЇ РОЗВИТКУ У СФЕРІ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ(2024) Половинка, В. О.Кваліфікаційна робота присвячена дослідженні розробки стратегії розвитку ресторанного бізнесу, зокрема визначення основних напрямків для досягнення стійкого зростання та конкурентних переваг. Аналізується ринкова ситуація, тенденції галузі та потреби цільової аудиторії, що дозволяє розмістити ключові фактори успіху. Розроблено пропозиції щодо оптимізації операційних процесів, покращення якості обслуговування, розширення асортименту та впровадження інноваційних технологій. Окрема увага приділена питанням маркетингових стратегій, брендингу та залучення нових клієнтів. Висновки підкреслюють зміну використання гнучкості у стратегії адаптації до ринку. Пропоновані рекомендації спрямовані на підвищення ефективності бізнесу. The qualification work is devoted to the study of the development of a restaurant business development strategy, in particular, the identification of the main directions for achieving sustainable growth and competitive advantages. The market situation, industry trends and the needs of the target audience are analyzed, which allows us to place the key success factors. Proposals are developed to optimize operational processes, improve service quality, expand the range and introduce innovative technologies. Special attention is paid to the issues of marketing strategies, branding and attracting new customers. The conclusions emphasize the change in the use of flexibility in the strategy of adapting to the market. The proposed recommendations are aimed at increasing business efficiency.Item СПЕЦИФІКА ПРОСУВАННЯ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ НА ЛОКАЛЬНИХ РИНКАХ(2024) Бериславський, Р. В.Кваліфікаційна робота розглядає специфікацію просування ресторанного бізнесу на локальних ринках, враховуючи їх особливості та виклики. Проаналізовано вплив культурних, соціальних та економічних факторів на формування маркетингових стратегій. Особлива увага приділена адаптації меню, цінової політики та комунікацій під локальне уподобання споживачів. Описані методи використання локальних ресурсів, співпраці з постачальниками та залучення місцевих інфлюенсерів. Наголошено на важливості побудови довіри та емоційного зв'язку з клієнтами. Висновки акцентують увагу на потребах унікального підходу до кожного ринку для досягнення успіху в ресторанному бізнесі. The qualification work considers the specification of restaurant business promotion in local markets, taking into account their features and challenges. The influence of cultural, social and economic factors on the formation of marketing strategies is analyzed. Special attention is paid to adapting the menu, pricing policy and communications to local consumer preferences. Methods of using local resources, cooperation with suppliers and attracting local influencers are described. The importance of building trust and emotional connection with customers is emphasized. The conclusions focus on the needs of a unique approach to each market to achieve success in the restaurant business.