НАУКОВІ РОБОТИ ЗДОБУВАЧІВ ВИЩОЇ ОСВІТИ
Permanent URI for this communityhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/10243
Browse
5 results
Search Results
Item КУЛЬТУРА РЕСТОРАННОГО СЕРВІСУ НА ПРИКЛАДІ РЕСТОРАНУ «МОЦАРТ»(2024) Супрун, А. В.В даний час у світі відбуваються постійні зміни стратегій та методів, і проблематика даного дослідження, як і раніше, несе актуальний характер. Звісно ж, що аналіз тематики культура як із чинників сервісної діяльності досить актуальний і представляє науковий і практичний інтерес. At present, constant changes in strategies and methods are taking place in the world, and the issues of this research are still relevant. Of course, the analysis of culture as one of the factors of service activity is quite relevant and is of scientific and practical interest.Item СТВОРЕННЯ СЕРВІСУ ОБМІНУ ПОВІДОМЛЕННЯМИ «GROUPMESSENGER» ФАКУЛЬТЕТУ ФКНФМ ХДУ ДЛЯ МОБІЛЬНИХ ПРИСТРОЇВ(2021) Кудін, В. А.У кваліфікаційній роботі йдеться про створення сервісу обміну повідомленнями, який підлаштований під особливості навчального процесу в Херсонському державному університеті, зокрема для факультету комп’ютерних наук, фізики та математики. Тепер кожен студент, який зареєструється в цій системі, автоматично попадає в кімнату своєї групи навчання, де йому будуть доступними усі повідомлення, які стосуються виключно його групи. Кожен викладач, який буде зареєстрованим в системі, зможе обрати зі списку груп факультету потрібну йому групу та відправити повідомлення, яке прийде до всіх учасників цієї групи. Також кожен студент, який є учасником групи зможе обрати викладача та створити з ним колективний діалог групи. Thesis deals with the creation of a program system for exchanging messages for educational purposes, which is adapted to the peculiarities of the educational process at Kherson State University, in particular for the faculty of Computer Science, Physics and Mathematics. Now every student who registers in this system, automatically enters the room of his study group, where he will have access to all messages that relate exclusively to his group. Each teacher who will be registered in the system will be able to select from the list of faculty groups the group he needs and send a message that will come to all members of this group. Also, each student who is a member of the group will be able to choose a teacher and create a collective dialogue with him.Item Розробка концепції ресторану італійської кухні(2020) Клюцевська, А. В.У кваліфікаційній роботі на здобуття ступеня магістра розглядається актуальна в наш час тема розробки концепції і створення нового закладу італійської кухні . У роботі було розглянуто стан ресторанного господарства в Україні, а також норми, яких повинні дотримуватись підприємства задля того, щоб мати можливість працювати та надавати послуги гостям. Була розроблена концепція та логотип нового ресторану «Bellini». Розраховано площі заготівельних цехів, кількість обладнання та розроблено концептуальне меню, а також проаналізовано санітарно-гігієнічне забезпечення на підприємстві. In the qualification work for the master's degree considers the current theme is the development of the concept and creation of a new institution of Italian cuisine. The paper considers the state of the restaurant industry of Ukraine, as well as the norms that companies must comply with in order to be able to work and provide services to guests. The concept and a logo of the new restaurant "Bellini" were developed. The areas of procurement shops and equipment was calculated. Also a conceptual menu was developed, too. As well as the sanitary and hygienic provision at the enterprise was analyzed.Item Управління якістю СПА-послуг готельного господарства(2020) Трофімішина, А. С.У кваліфікаційній роботі на здобуття ступеня магістра висвітлюється актуальна тема управління якістю послуг. Наведено приклади методів підняття та контролю якості на підприємстві. Проаналізовано тенденцію розвитку СПА-послуг у світі та Україні. Виявивши попит на дані послуги, запропоновано відкриття СПА-центру на території готелю «Autobiography» задля підвищення конкурентоспроможності та прибутку закладу розміщення. Розроблено концепцію СПА-центру з розрахунком його економічної ефективності. Також, було запропоновано систему контролю та підвищення рівня якості послуг. The qualifying work for the master's degree covers the topical issue of service quality management. Examples of methods of raising and quality control at the enterprise are given. The tendency of development of SPA-services in the world and Ukraine is analyzed. Having identified the demand for these services, it is proposed to open a spa on the territory of the hotel "Autobiography" in order to increase the competitiveness and profits of the accommodation. The concept of the SPA-center with calculation of its economic efficiency is developed. Also, a system of control and improving the quality of services was proposed.Item ОСОБЛИВОСТІ РОЗВИТКУ БІБЛІОТЕК НА УКРАЇНСЬКИХ ЗЕМЛЯХ (ХІХ–ХХ СТ.)(2020) Белінська, І. І.У роботі розповідається про становлення та особливості розвитку бібліотечної справи на території України періоду XIX –XX ст. Відображено поширення бібліотечної мережі на українських землях у ХІХ – в п.п. ХХ ст., зосереджено увагу на основних особливостях та тенденціях становлення бібліотечного життя на українських землях, на їх помітному поширенні у галузі бібліотечної мережі, описано становище, розвиток та функціонування бібліотек України, яка входила до складу двох держав – Російської імперії та Австро-Угорщини. Чітко окреслено зміни, які відбувалися в бібліотечній справі в період Другої світової війни, адже це трагічна та сумна сторінка щодо втрат бібліотечного фонду України, яка характеризувалася масштабними руйнаціями книгосховищ, що залишилися на окупованій території, та їх фондів, вивезення їх за межі території країни, внаслідок чого руйнувалася усталена структура джерельної та книжкової бази. Описано, як відбувається звільнення українських територій від німецьких окупантів та становище бібліотек після їх відходу, яким чином бібліотеки починають відновлювати роботу. Дана оцінка змінам, які відбувалися у бібліотеках у др.половині ХХ ст. та періоду Незалежності. Досліджено залучення інноваційних форм та методів у розвиток бібліотечної мережі Херсонської обласної бібліотеки ім. О.Гончара та звісно неабиякий їх вплив на покращення функціонування бібліотеки та її осучаснення, що послугувало в майбутньому залученням широких мас населення до здобуття знань та удосконалення змісту діяльності бібліотеки. У джерельній базі роботи були зосереджені та представлені матеріали робіт, як бібліотекознавців, так і істориків, які займалися вивченням даної проблеми, зокрема важлива та цінна частина інформації дослідження зберігається в енциклопедіях та архівних матеріалах, що були залучені до вивчення проблеми та дали нам змогу повноцінно дослідити обрану тему. Annotation The work tells about the formation and features of the development of library work in Ukraine in the period XIX -XX centuries. The distribution of the library network in the Ukrainian lands in the XIX - in p.p. XX century, focuses on the main features and trends of library life in the Ukrainian lands, their significant spread in the library network, describes the position, development and operation of libraries in Ukraine, which was part of two states - the Russian Empire and Austria-Hungary. The changes that took place in the library business during the Second World War are clearly outlined, as this is a tragic and sad page about the loss of the library fund of Ukraine, which was characterized by large-scale destruction of bookstores left in the occupied territory and their funds. as a result, the established structure of the source and book base was destroyed. It describes how the liberation of Ukrainian territories from the German occupiers and the situation of libraries after their departure, how libraries begin to resume work. An assessment of the changes that took place in libraries in the second half of the twentieth century. and the period of Independence. The involvement of innovative forms and methods in the development of the library network of the Kherson regional library named after O. Honchar and, of course, their considerable influence on the improvement of the functioning of the library and its modernization, which in the future served to involve the general public in the acquisition of knowledge and improvement of the content of the library. In the source base of the work were concentrated and presented materials of works of both librarians and historians who studied this problem, in particular an important and valuable piece of research information is stored in encyclopedias and archival materials that were involved in studying the problem and allowed us to fully explore selected topic.