СВО "Бакалавр"
Permanent URI for this communityhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/10246
Browse
2 results
Search Results
Item УДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ(2024) Доманіцька, А. О.Ресторанний бізнес сьогодні займає одне з провідних місць у сфері обслуговування і є не лише одним із високоприбуткових видів економічної діяльності, а й одним із найризикованіших. У боротьбі за життєздатність ресторанного бізнесу рестораторам доводиться вирішувати низку проблем. Однією з найбільш актуальних є проблема управління ресторанним персоналом, оскільки наявність кваліфікованого та добре навченого персоналу – одна з найважливіших складових успішності ресторанного бізнесу. Це визначає актуальність теми випускної кваліфікаційної роботи. The restaurant business today occupies one of the leading places in the service sector and is not only one of the most profitable types of economic activity, but also one of the most risky. In the struggle for the viability of the restaurant business, restaurateurs have to solve a number of problems. One of the most urgent is the problem of restaurant staff management, since the availability of qualified and well-trained staff is one of the most important components of the success of the restaurant business. This determines the relevance of the subject of the final qualification work.Item УДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ РОЗВИТКОМ ПЕРСОНАЛУ ПІДПРИЄМСТВА(2021) Фесенко, К. Д.Досліджено сутність і особливості управління персоналом на підприємстві. Проаналізовано сучасні методи оцінки кваліфікаційного рівня працівників підприємства. Досліджено сучасні методи управління розвитком персоналу підприємства. Досліджено особливості господарської діяльності ПрАТ «Дім марочних коньяків «Таврiя». Проаналізовано продуктивність та фонд оплати праці персоналу на підприємстві. Визначено основні напрями підвищення ефективності управління персоналом. Обґрунтовано доцільність упровадження сучасних методів оцінювання як основи управління розвитком людських ресурсів. The essence and features of personnel management at the enterprise are investigated. Modern methods of assessing the qualification level of employees of the enterprise are analyzed. Modern methods of enterprise personnel development management are studied. Peculiarities of economic activity of PJSC "House of vintage cognacs" Tavria "are investigated. The productivity and salary fund of the personnel at the enterprise are analyzed. The main directions of improving the efficiency of personnel management are identified. The expediency of introduction of modern methods of estimation as a basis of management of development of human resources is substantiated.