Факультет бізнесу і права
Permanent URI for this communityhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/10851
Browse
3 results
Search Results
Item РОЛЬ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ В ОПТИМІЗАЦІЇ РОБОТИ КУХНІ ТА УПРАВЛІННІ ПЕРСОНАЛОМ РЕСТОРАНУ(2025) Сисоєва, О. С.У кваліфікаційній роботі всебічно проаналізовано роль штучного інтелекту в оптимізації операційних процесів ресторанного господарства, зокрема в організації роботи кухні та системі управління персоналом. Розглянуто можливості впровадження ШІ для автоматизації приготування страв, управління інвентарем, прогнозування попиту на продукцію, скорочення харчових відходів, а також підвищення ефективності логістики всередині кухонного простору. Особливу увагу приділено цифровим платформам на базі штучного інтелекту, які забезпечують гнучке планування розкладу працівників, аналізують їхню продуктивність, визначають оптимальні навантаження та сприяють підвищенню якості обслуговування гостей. Досліджено приклади використання ШІ у міжнародних мережах ресторанів і проаналізовано потенціал їх адаптації до українських реалій. У роботі запропоновано практичні рекомендації для впровадження інтелектуальних систем у заклади ресторанного бізнесу, що включають поетапне впровадження технологій, навчання персоналу, забезпечення кібербезпеки та етичного використання даних. The qualification paper provides a comprehensive analysis of the role of artificial intelligence (AI) in optimizing operational processes within the restaurant industry, particularly in kitchen management and personnel administration. The study explores the implementation of AI technologies to automate food preparation, manage inventory, forecast product demand, reduce food waste, and enhance logistical efficiency in kitchen operations. Special attention is given to AI-based digital platforms that facilitate flexible employee scheduling, analyze staff performance, determine optimal workloads, and contribute to improving guest service quality. The research includes case studies of international restaurant chains that have successfully integrated AI and evaluates the potential for adapting these technologies to the Ukrainian market. The paper offers practical recommendations for the introduction of intelligent systems in restaurant businesses, including phased implementation strategies, staff training, cybersecurity measures, and the ethical use of data.Item ВПЛИВ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ НА УСПІШНІСТЬ МІЖНАРОДНОГО БІЗНЕСУ(2024) Шеін, Б. Л.В сучасному економічному середовищі стрімкий розвиток технологій та поширення штучного інтелекту (ШІ) значно впливають на різні сфери господарської діяльності, включаючи міжнародний бізнес. Дана робота присвячена аналізу впливу штучного інтелекту на успішність міжнародного бізнесу, зосереджуючи увагу на таких аспектах, як маркетинг, виробництво та інноваційні процеси. Основною метою дослідження є ідентифікація основних тенденцій та можливостей, які ШІ відкриває для міжнародних компаній, а також виявлення ключових факторів, що сприяють їх конкурентоспроможності та ефективності. У ході дослідження було розглянуто приклади успішного застосування ШІ у міжнародному бізнесі, проаналізовано його вплив на взаємодію з клієнтами та інноваційні процеси. Об'єктом дослідження виступає міжнародний бізнес, а предметом — вплив ШІ на його різні аспекти. Отримані результати можуть стати основою для розробки стратегічних рішень щодо інтеграції ШІ в діяльність міжнародних компаній з метою підвищення їхньої успішності в глобальному економічному середовищі. In the contemporary economic environment, the rapid development of technology and the proliferation of artificial intelligence (AI) significantly impact various areas of economic activity, including international business. This paper is dedicated to analyzing the impact of AI on the success of international business, focusing on aspects such as marketing, production, and innovation processes. The main objective of the study is to identify the key trends and opportunities that AI presents for international companies, as well as to determine the critical factors that contribute to their competitiveness and efficiency. The research examines examples of successful AI applications in international business, analyzing its influence on customer interaction and innovation processes. The object of the study is international business, while the subject is the impact of AI on its various aspects. The results obtained can serve as a basis for developing strategic decisions regarding the integration of AI into the activities of international companies to enhance their success in the global economic environment.Item РОЛЬ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ В УПРАВЛІННІ ПОРТФЕЛЕМ ЦІННИХ ПАПЕРІВ(2024) Кажаєв, М. В.У сучасному світі штучний інтелект (ШІ) відіграє ключову роль у багатьох аспектах фінансових ринків, зокрема в управлінні портфелем цінних паперів. Ця анотація розглядає, як ШІ використовується для аналізу даних, прогнозування цінових тенденцій, оптимізації інвестиційних стратегій та ризик-менеджменту. Обговорюються основні методи та техніки, такі як машинне навчання, аналіз великих даних та нейронні мережі, які дозволяють автоматизувати процеси прийняття рішень у фінансовому управлінні. Підкреслюється значення ШІ у покращенні ефективності та точності прогнозування на фондовому ринку, що робить його незамінним інструментом для сучасних управителів портфелів. In today's world, artificial intelligence (AI) plays a crucial role in various aspects of financial markets, particularly in securities portfolio management. This abstract explores how AI is utilized for data analysis, price trend forecasting, investment strategy optimization, and risk management. Key methods and techniques such as machine learning, big data analytics, and neural networks are discussed, highlighting their automation capabilities in decision-making processes within financial management. The significance of AI in enhancing efficiency and accuracy of market predictions is underscored, making it an indispensable tool for modern portfolio managers.