Факультет бізнесу і права
Permanent URI for this communityhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/10851
Browse
7 results
Search Results
Item УДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ(2024) Доманіцька, А. О.Ресторанний бізнес сьогодні займає одне з провідних місць у сфері обслуговування і є не лише одним із високоприбуткових видів економічної діяльності, а й одним із найризикованіших. У боротьбі за життєздатність ресторанного бізнесу рестораторам доводиться вирішувати низку проблем. Однією з найбільш актуальних є проблема управління ресторанним персоналом, оскільки наявність кваліфікованого та добре навченого персоналу – одна з найважливіших складових успішності ресторанного бізнесу. Це визначає актуальність теми випускної кваліфікаційної роботи. The restaurant business today occupies one of the leading places in the service sector and is not only one of the most profitable types of economic activity, but also one of the most risky. In the struggle for the viability of the restaurant business, restaurateurs have to solve a number of problems. One of the most urgent is the problem of restaurant staff management, since the availability of qualified and well-trained staff is one of the most important components of the success of the restaurant business. This determines the relevance of the subject of the final qualification work.Item ВПЛИВ ОПЕРАЦІЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ НА ЕКОНОМІЧНУ ДІЯЛЬНІСТЬ ПІДПРИЄМСТВА(2023) Баліцька, К. Р.У роботі розкрито основні аспекти організації операційної діяльності та її ефективність на підприємствах, пов’язані із забезпеченням її модернізації з урахування наявного досвіду зарубіжних країн. Проведено аналіз економічного стану підприємства та взаємозв’язок змін в операційному управлінні з позитивними показниками прибутку, булі досліджені виробничі аспекти забезпечення конкурентоспроможності підприємства, проведено аналогію з міжнародними практиками, охарактеризовано основні напрямки удосконалення механізмів управління операційною діяльністю на виробництві з метою освоєння нових ринків збуту, та отримання конкурентних переваг в уже освоєних секторах ринку. The work reveals the main aspects of the organization of operational activity and its effectiveness at enterprises, related to ensuring its modernization, taking into account the available experience of foreign countries. The analysis of the economic state of the enterprise and the relationship between changes in operational management and positive profit indicators was carried out, the production aspects of ensuring the competitiveness of the enterprise were investigated, an analogy with international practices was made, the main directions for improving the mechanisms of management of operational activities in production were characterized for the purpose of developing new sales markets, and obtaining competitive advantages in already mastered market sectors.Item ОСНОВНІ НАПРЯМКИ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ТРУДОВИХ РЕСУРСІВ ПІДПРИЄМСТВА(2021) Кір’янова, Д. О.Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню основних напрямків підвищення ефективності використання трудових ресурсів підприємства. У роботі розглянуто теоретичні основи аналізу ефективності використання трудових ресурсів, визначена економічна сутність, завдання і поняття трудових ресурсів, проведено аналіз забезпеченості підприємства трудовими ресурсами, здійснена оцінка їх використання на прикладі МКП «ВУВКГ м. Херсона» та наведені заходи щодо підвищення ефективності використання трудових ресурсів. Abstract: Qualification work is devoted to the study of the main directions of improving the efficiency of labor resources of the enterprise. The theoretical bases of the analysis of efficiency of use of labor resources are considered in the work, the economic essence, tasks and concepts of labor resources are defined, the analysis of provision of the enterprise with labor resources is carried out, their use is estimated on an example.Item ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ТРУДОВИХ РЕСУРСІВ НА ВИРОБНИЧОМУ ПІДПРИЄМСТВІ(2021) Арнаут, О. В.Кваліфікаційна робота присвячена розробці практичних рекомендацій щодо підвищення ефективності використання власних трудових ресурсів на виробничому підприємстві. У роботі розглянуті трудові ресурси підприємства; надано характеристику структури персоналу підприємства; проведено аналіз трудових ресурсів підприємства в сучасних умовах; розроблені шляхи покращення використання трудових ресурсів підприємства. Qualification work is devoted to the development of practical recommendations for improving the efficiency of own labor resources at the production enterprise. The work considers the labor resources of the enterprise; the characteristic of structure of the personnel of the enterprise is given; the analysis of labor resources of the enterprise in modern conditions is carried out; developed ways to improve the use of labor resources of the enterprise.Item ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ТРУДОВИХ РЕСУРСІВ ПІДПРИЄМСТВА(2020) Пасічник, В. С.Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню шляхів підвищення ефективності використання трудових ресурсів підприємства, теоретико-методологічним питанням аналізу використання трудових ресурсів підприємства. У роботі визначена економічна сутність категорії «трудові ресурси» підприємства досліджено показники руху трудових ресурсів підприємства та їх динаміка, дана оцінка та проведено аналіз ефективності використання трудових ресурсів ПП «Акпі», надано характеристику системи організації праці ПП «Акпі», запропонована програма впровадження механізму стимулювання трудових ресурсів на підприємстві. Qualification work is devoted to the study of ways to improve the efficiency of the use of labor resources of the enterprise, theoretical and methodological issues of analysis of the use of labor resources of the enterprise. The economic essence of the category "labor resources" of the enterprise is defined in the work the indicators of movement of labor resources of the enterprise and their dynamics are investigated, the estimation and efficiency of use of labor resources of PE "Akpi" is given, the characteristic of system of the organization of work of PE "Akpi" is given. labor resources at the enterprise.Item ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА(2020) Наджафов, І. Р.Визначено сутність і значення конкурентоспроможності в сучасних умовах ринку. Виявлено особливості вибору та формування конкурентних стратегій. Оцінено рівень фінансової стійкості підприємства. Здійснено управлінський аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища підприємства. Визначено стратегічні альтернативи підвищення конкурентоспроможності підприємства. Розроблено стратегію виставково-ярмаркової діяльності підприємства як основи для підвищення конкурентоспроможності. The essence and significance of competitiveness in modern market conditions are determined. Peculiarities of selection and formation of competitive strategies are revealed. The level of financial stability of the enterprise is estimated. The administrative analysis of the external and internal environment of the enterprise is carried out. Strategic alternatives for increasing the competitiveness of the enterprise are identified. The strategy of exhibition and fair activity of the enterprise as a basis for increase of competitiveness is developed.Item УДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНОЇ ПОВЕДІНКИ ПЕРСОНАЛУ ПІДПРИЄМСТВА(2020) Вакуленко, Є. А.Визначено сутність організаційної поведінки. Досліджено особливості організаційної поведінки як засобу підвищення ефективності діяльності підприємства. Визначено фактори міжнародного середовища, що впливають на організаційну поведінку. Здійснено аналіз забезпеченості підприємства трудовими ресурсами. Проведено оцінювання ефективності використання трудових ресурсів на підприємстві. Визначено особливості формування організаційної поведінки працівників сучасних підприємств. Розроблено модель оцінювання та стимулювання праці як найважливішого методу розвитку і підтримки організаційної поведінки. The essence of organizational behavior is determined. The peculiarities of organizational behavior as a means of increasing the efficiency of the enterprise are studied. The factors of the international environment influencing organizational behavior are determined. The analysis of the enterprise's labor supply is carried out. The efficiency of labor resources use at the enterprise was evaluated. Peculiarities of formation of organizational behavior of employees of modern enterprises are determined. A model of evaluation and stimulation of work as the most important method of development and support of organizational behavior is developed.