2026

Permanent URI for this collectionhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/22604

Browse

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item
    ЗАПРОВАДЖЕННЯ ПРИНЦИПІВ СТАЛОГО РОЗВИТКУ У ДІЯЛЬНІСТЬ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИХ ПІДПРИЄМСТВ ХЕРСОНСЬКОЇ ОБЛАСТІ
    (2026) Шинкаренко А. К.
    У роботі досліджено особливості запровадження принципів сталого розвитку у діяльність готельно-ресторанних підприємств Херсонської області в умовах сучасних соціально-економічних викликів та післявоєнного відновлення регіону. Розглянуто сутність концепції сталого розвитку та її значення для забезпечення довгострокової ефективності функціонування підприємств сфери гостинності. Проаналізовано основні напрями впровадження екологічних, соціальних та економічних принципів сталого розвитку в діяльність готелів і закладів ресторанного господарства. Особливу увагу приділено використанню ресурсозберігаючих технологій, екологічно відповідальному управлінню відходами, підтримці місцевих виробників, підвищенню соціальної відповідальності бізнесу та формуванню сталих моделей споживання. Обґрунтовано, що впровадження принципів сталого розвитку сприяє підвищенню конкурентоспроможності підприємств, зміцненню їх репутації, оптимізації витрат та забезпеченню сталого розвитку туристичної галузі регіону. Визначено перспективні напрями інтеграції принципів сталого розвитку у практику діяльності готельно-ресторанних підприємств Херсонської області. The paper examines the implementation of sustainable development principles in the activities of hotel and restaurant enterprises in the Kherson region under current socio-economic challenges and the conditions of post-war recovery. The essence of the sustainable development concept and its importance for ensuring the long-term efficiency and resilience of hospitality enterprises are analyzed. The study considers the main directions for integrating environmental, social, and economic sustainability principles into the operations of hotels and restaurant establishments. Special attention is paid to the use of resource-efficient technologies, environmentally responsible waste management, support for local producers, enhancement of corporate social responsibility, and the promotion of sustainable consumption patterns. It is substantiated that the implementation of sustainable development principles contributes to increasing enterprise competitiveness, strengthening business reputation, optimizing operational costs, and supporting the sustainable development of the regional tourism industry. Promising directions for integrating sustainability principles into the practices of hotel and restaurant enterprises in the Kherson region are identified.
  • Thumbnail Image
    Item
    МАРКЕТИНГОВІ СТРАТЕГІЇ ПРОСУВАННЯ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИХ ПІДПРИЄМСТВ ХЕРСОНСЬКОЇ ОБЛАСТІ В ПОСТКРИЗОВИХ УМОВАХ
    (2026) Хомусяк Д. Р.
    У роботі досліджено маркетингові стратегії просування готельно-ресторанних підприємств Херсонської області в посткризових умовах. Розглянуто сучасні виклики, що впливають на діяльність підприємств сфери гостинності, зокрема наслідки воєнних дій, зміни споживчої поведінки, зниження туристичних потоків та посилення конкурентної боротьби. Проаналізовано роль маркетингу як інструменту відновлення ринкових позицій підприємств, формування позитивного іміджу та залучення нових клієнтів. Особливу увагу приділено використанню цифрових маркетингових технологій, соціальних мереж, контент-маркетингу, брендингу територій та програм лояльності як ефективних інструментів просування готельно-ресторанних послуг. Обґрунтовано необхідність розробки комплексних маркетингових стратегій, орієнтованих на потреби споживачів, розвиток внутрішнього туризму та підвищення конкурентоспроможності підприємств. Визначено перспективні напрями маркетингової діяльності, здатні забезпечити відновлення та сталий розвиток готельно-ресторанного бізнесу Херсонської області. The paper examines marketing strategies for promoting hotel and restaurant enterprises in the Kherson region under post-crisis conditions. It analyzes the contemporary challenges affecting the hospitality industry, including the consequences of military actions, changes in consumer behavior, reduced tourist flows, and intensified market competition. The role of marketing as a tool for restoring market positions, building a positive image, and attracting new customers is highlighted. Special attention is paid to the use of digital marketing technologies, social media, content marketing, destination branding, and loyalty programs as effective instruments for promoting hospitality services. The study substantiates the need to develop comprehensive marketing strategies focused on consumer needs, the development of domestic tourism, and the enhancement of enterprise competitiveness. Promising directions of marketing activity capable of ensuring the recovery and sustainable development of the hotel and restaurant business in the Kherson region are identified.