Кафедра готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

Permanent URI for this communityhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/10872

Browse

Subject: search.filters.subject.гастрономічний туризм

Search Results

Now showing 1 - 4 of 4
  • No Thumbnail Available
    Item
    ФОРМУВАННЯ ПРОДУКТУ В СФЕРІ ВИННО- ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ
    (2024) Чернявська, В. В.
    Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню винно-гастрономічного туризму як важливого аспекту сучасної туристичної індустрії. Зростаючий інтерес до гастрономічного туризму, зокрема до винних маршрутів. є показником змін увідношенні подорожуючих до подорожей та їх очікувань від них. Робота досліджує сутність цього явища, аналізує його поточний стан у світі ат розглядає можливості розвитку та популяризації винно-гастрономічного туризму. Перед субʼєктами постають такі завдання як розкриття теоретичних аспектів гастрономічного туризму, аналіз сучасних тенденцій у цій галузі, формування нового туристичного продукту на основі популярних серед туристів послуг, а також розробку методики створення гастрономічних турів. Ця робота важлива для розуміння та подальшого розвитку гастрономічного туризму, а також для створення нових стратегій та методів його просування на ринку туристичних послуг. The qualification work si dedicated ot the study of wine and gastronomic tourism as an important aspect ofthe modern tourism industry. The increasing interest ni gastronomic tourism, particularly ni wine routes, si indicative of changes ni travelers' attitudes towards travel and their expectations from it. The paper explores the essenceof this phenomenon, analyzes its current state worldwide, and considers opportunities for the development and popularization of wine and gastronomic tourism. Subjects face tasks such as disclosing hte theoretical aspects of gastronomic tourism, analyzing current trends ni this field, forming a new tourist product based on popular services among tourists. and developing a methodology for creating gastronomic tours. This work si important for understanding and further developing gastronomic tourism, as wel as for creating new strategies and methods for its promotion ni the tourism market.
  • No Thumbnail Available
    Item
    ОСОБЛИВОСТІ РОЗРОБЛЕННЯ ТА ВПРОВАДЖЕННЯ ВИННИХ ТУРІВ
    (2020) Жовтюк, М. В.
    В даній роботі проаналізував стан розвитку винних турів на Півдні України, дослідив принципи організації та впровадження винного туризму. Запропонував новий тур «Винний смак Херсонщини», який виконаний по всім вимогам та правилам. Визначив мету подорожі, завдання, аудиторія тощо. Виділив шляхи вдосконалення, які дозволять покращити реалізацію та впровадження винного туру. In this paper he analyzed the state of development of wine tours in the South of Ukraine, explored the principles of organization and implementation of wine tourism. He proposed a new tour "Wine Taste of Kherson region", which is made according to all requirements and rules. Identified the purpose of the trip, tasks, audience, etc. Identified ways to improve that will improve the implementation and implementation of the wine tour.
  • Thumbnail Image
    Item
    ФОРМУВАННЯ ІННОВАЦІЙНОГО ПРОДУКТУ В СФЕРІ ЕТНОГАСТРОТУРИЗМУ
    (2020) Тонг, Тхі Тху Хань
    Розвиток сфери туризму є перспективним напрямом для української економіки, адже це не вимагає суттєвих капіталовкладень, що є вирішальним чинником в умовах кризової ситуації. Сьогодення диктує жорстку конкуренцію та чутливість споживачів до вартості продукту, саме тому для ефективного розвитку підприємства необхідно створювати бренд, який дозволить виокремити одне туристичне підприємство від багатьох інших на ринку туристичних послуг. Його особливістю є поєднання власне гастрономічної програми з культурно-пізнавальною програмою. The development of tourism is a promising direction for the Ukrainian economy, because it does not require significant investment, which is a decisive factor in a crisis situation. Today dictates fierce competition and consumer sensitivity to the value of the product, which is why for the effective development of the enterprise it is necessary to create a brand that will distinguish one travel company from many others in the market of travel services. Its feature is the combination of the actual gastronomic program with the cultural and cognitive program.
  • No Thumbnail Available
    Item
    ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ГАСТРО-ВИННИХ ТУРІВ У ХЕРСОНСЬКІЙ ОБЛАСТІ
    (2020) Ложкіна, А. А.
    У роботі охарактеризувала сучасний стан світового ринку гастро-винного туризму, зробила оцінку ринку гастро-винного туризму в Закарпатській та Одеській областях охарактеризувала тенденції розвитку гастро-винного туризму в Херсонській області, розробила гастро-винні туристичні маршрути «Винні дороги Херсонщини» та «Дороги вина та смаку Херсонщини», які розраховані на бюджетний клас населення та більш заможній. The paper characterizes the current state of the world market of gastro-wine tourism, assesses the market of gastro-wine tourism in Zakarpattia and Odessa regions, describes trends in gastro-wine tourism in Kherson region, developed gastro-wine tourist routes "Wine roads of Kherson region" and "Roads" and the taste of Kherson region ", which are designed for the budget class and the more affluent.