Кафедра готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

Permanent URI for this communityhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/12771

Browse

Now showing 1 - 3 of 3

Гастрономічні фестивалі та їх значення для брендингу території
(2020) Cимоньянц, С. М.
У всьому світі туризм є важливою сферою економіки, а один із його видів – гастрономічний туризм має великі перспективи не тільки у зарубіжних країнах, а й в Україні. Важливими чинниками розвитку цього виду туризму є гастрономічні свята та фестивалі. Актуальність теми магістерської роботи зумовлена тим, що в нашій країні недостатньо уваги приділяється розвитку гастрономічно-фестивального туризму та пошуку інструментів брендування та просування громад. Сьогодні, коли реформа децентралізації дала територіальним громадам більше можливостей для вирішення питань розвитку своєї території, як ніколи постало питання про пошук інструментів туристичної привабливості українських громад. Метою нашого дослідження є аналіз розвитку гастрономічного туризму в туристично розвинених країнах та в Україні, доцільність використання фестивалів, як ресурсу для розвитку брендингу території, пошук шляхів розвитку гастрономічного туризму в Південному регіоні України та, зокрема, у сільських громадах. Для виконання поставлених завдань нами було проведено аналіз ресурсного потенціалу Херсонщини та Станіславської об‘єднаної територіальної громади. У результаті проведеного аналізу було визначено, що базовим брендом сільських територій має бути агропродовольчий бренд, пов‘язаний із продукцією, що вирощується на даних територіях, та стравами, що готуються з місцевих продуктів. І, територія Херсонщини має всі необхідні сприятливі умови для популяризації сільського гастрономічного туризму. Практичну значущість проведених досліджень ми використали при розробці проєкту гастрономічного фестивалю «Рибний день в Станіславі», який може бути започаткованим та проводитись кожного року на постійній основі, що залучить в громаду нових інвесторів, потоки туристів, створить позитивний імідж громади та стимул для розвитку місцевого бізнесу, а в подальшому, підгрунтям для сталого розвитку місцевості та регіону. The presented master's thesis includes the following structural parts: introduction, 2 sections, 6 subsections, conclusions, list of sources used (33 items). All over the world, tourism is an important area of the economy, and one of its types - gastronomic tourism has great prospects not only in foreign countries but also in Ukraine. Gastronomic holidays and festivals are important factors in the development of this type of tourism. The relevance of the topic of the master's thesis is due to the fact that in our country not enough attention is paid to the development of gastronomic and festival tourism and the search for tools for branding and community promotion. Today, when the decentralization reform has given territorial communities more opportunities to address the development of their territory, the question of finding tools for the tourist attractiveness of Ukrainian communities has arisen as never before. The purpose of our study is to analyze the development of gastronomic tourism in developed countries and in Ukraine, the feasibility of using festivals as a resource for the development of branding, finding ways to develop gastronomic tourism in the southern region of Ukraine and, in particular, in rural communities. To fulfill the set tasks, we conducted an analysis of the resource potential of the Kherson region and the Stanislavsky united territorial community. As a result of the analysis, it was determined that the basic brand of rural areas should be an agri-food brand associated with products grown in these areas and dishes prepared from local products. And, the territory of Kherson region has all the necessary favorable conditions for the promotion of rural gastronomic tourism. We used the practical significance of the research in developing the project of the gastronomic festival "Fish Day in Stanislav", which can be launched and held every year on a regular basis, which will attract new investors, tourist flows, create a positive community image and stimulate local business , and further, the basis for sustainable development of the area and the region.
ПОЛІТИКА ПРОСУВАННЯ ТУРИСТИЧНОЇ АГЕНЦІЇ
(2025) Солов`янова Д. С.
Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню політики просування туристичної агенції в умовах сучасного туристичного ринку. У роботі проаналізовано сучасні маркетингові інструменти та стратегії просування туристичних послуг, оцінено ефективність використання цифрових каналів комунікації та традиційних методів реклами. Автор розглянув практичні аспекти формування бренду агенції, розробки рекламних кампаній та підвищення лояльності клієнтів. Запропоновано рекомендації щодо оптимізації маркетингових заходів та підвищення конкурентоспроможності агенції. Робота має теоретичне та практичне значення для розвитку туристичного бізнесу. The qualification work is devoted to the study of the promotion policy of a travel agency in the conditions of the modern tourism market. The work analyzes modern marketing tools and strategies for promoting tourist services, assesses the effectiveness of using digital communication channels and traditional advertising methods. The author considered practical aspects of forming an agency brand, developing advertising campaigns and increasing customer loyalty. Recommendations are offered for optimizing marketing activities and increasing the competitiveness of the agency. The work has theoretical and practical significance for the development of the tourism business.
РОЛЬ РЕКЛАМНИХ КОМУНІКАЦІЙ У ПРОСУВАННІ НОВОГО ТУРПРОДУКТУ (НА ПРИКЛАДІ ТУРИСТИЧНОЇ АГЕНЦІЇ «ОДІССЕЯ»)
(2025) Ковбій В. В.
Кваліфікаційна робота присвячена вивченню ролі рекламних комунікацій у просуванні нового турпродукту на прикладі туристичної агенції «Одіссея». У роботі проаналізовано сучасні підходи до організації рекламної діяльності, визначено ефективні канали комунікацій та методи взаємодії з цільовою аудиторією. Досліджено особливості просування туристичних продуктів у цифровому середовищі та оцінено результативність рекламних кампаній. Запропоновано практичні рекомендації щодо оптимізації рекламних стратегій і підвищення впізнаваності бренду. Робота має теоретичне та практичне значення для розвитку маркетингових комунікацій у туристичній сфері. The qualification work is devoted to studying the role of advertising communications in promoting a new tourist product using the example of the travel agency "Odysseya". The work analyzes modern approaches to organizing advertising activities, identifies effective communication channels and methods of interaction with the target audience. The features of promoting tourist products in the digital environment are studied and the effectiveness of advertising campaigns is assessed. Practical recommendations are offered for optimizing advertising strategies and increasing brand awareness. The work has theoretical and practical significance for the development of marketing communications in the tourism sector.