2024
Permanent URI for this collectionhttps://ekhsuir.kspu.edu/handle/123456789/19759
Browse
Search Results
Item УДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМИ МЕНЕДЖМЕНТУ ЯКОСТІ НА ПРИКЛАДІ КАФЕ «УНІВЕР»(2024) Соловянова, Д. С.Актуальність роботи у сучасних економічних та соціальних умовах велике значення має сфера громадського харчування загалом та кавова галузь зокрема. Стрімка європеїзація України призвела до культурних перетворень у сфері громадського харчування, дозвілля та способу життя. Наприклад, якщо раніше походи до закладів громадського харчування розглядалися як цілий святковий захід, то сьогодні вони стають частиною повсякденного життя. The relevance of work in modern economic and social conditions is of great importance in the field of public catering in general and the coffee industry in particular. The rapid Europeanization of Ukraine has led to cultural transformations in the field of catering, leisure and lifestyle. For example, if earlier trips to catering establishments were considered a whole festive event, today they are becoming part of everyday life.Item ОСОБЛИВОСТІ КРЕАТИВНОГО МАРКЕТИНГУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО КОМПЛЕКСУ «ПАНОРАМА»(2024) Мокринська, А. С.В даний час до найбільш актуальних проблем належить креатичний маркетинг на підприємствах різних сфер діяльності в умовах сучасної української економіки. Успішна діяльність готельно-ресторанного господарства визначається якістю послуг, які мають: чітко відповідати певним потребам, задовольняти вимоги споживача, відповідати застосовуваним стандартам і технічним умовам, відповідати чинному законодавству та іншим вимогам суспільства, надаватися споживачеві за конкурентоспроможними цінами, забезпечити отримання прибутку. Currently, one of the most urgent problems is creative marketing at enterprises of various spheres of activity in the conditions of the modern Ukrainian economy. The successful operation of the hotel and restaurant industry is determined by the quality of services that must: clearly meet certain needs, satisfy consumer requirements, comply with applicable standards and technical conditions, comply with current legislation and other requirements of society, be provided to the consumer at competitive prices, ensure profit.Item РОЗРОБКА ТА ОБҐРУНТУВАННЯ ЗАХОДІВ ПОЛІПШЕННЯ ЯКОСТІ ПОСЛУГ НА ПРИКЛАДІ РЕСТОРАНУ «КАЛИНА»(2024) Деліпей, О. О.Сфера харчування є найбільш конкурентоспроможною в ринкової українській економіці. Велика кількість малих і середніх підприємств харчування змушує конкурентів постійно вдосконалювати організацію обслуговування, створювати нові конкурентні переваги, підвищувати ефективність та креативність комунікаційних процесів. The food sector is the most competitive in the Ukrainian market economy. A large number of small and medium-sized catering enterprises forces competitors to constantly improve the organization of service, create new competitive advantages, increase the efficiency and creativity of communication processes.